Descrizione
Il vigneto è sito nella località Borgonovo, il vigneto si trova a cavalcapoggio della collina
con orientamento filari Est-Ovest.
L'uvaggio è all' 70% Grechetto G5 e 30% Manzoni .
Il sesto di impianto, 2,7x1 m, permette un ottimale sviluppo vegetativo delle viti,
annullando l'ombreggiamento sulle file.
Il Filara viene potato a Guyot.
Il vigneto, come gli altri, è totalmente inerbito e gestito in biologico.
Le uve, dopo la raccolta, seguono la fermentazione, in bianco e poi affinate in acciaio
per 6-8 mesi poi viene imbottigliato
Descrizione
Il vigneto è sito nella località Borgonovo, il vigneto si trova a cavalcapoggio della collina
con orientamento filari Est-Ovest.
L'uvaggio è all' 70% Grechetto G5 e 30% Manzoni .
Il sesto di impianto, 2,7x1 m, permette un ottimale sviluppo vegetativo delle viti,
annullando l'ombreggiamento sulle file.
Il Filara viene potato a Guyot.
Il vigneto, come gli altri, è totalmente inerbito e gestito in biologico.
Le uve, dopo la raccolta, seguono la fermentazione, in bianco e poi affinate in acciaio
per 6-8 mesi poi viene imbottigliato
La Casa dei Cini
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