{"title":"Novità","description":"","products":[{"product_id":"cesanese-igp-omina-romana","title":"Cesanese IGP  - Omina Romana","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFruttato e minerale, deciso e vellutato allo stesso tempo, il CESANESE di ÔMINA ROMANA - varietà autoctona della provincia di Roma - rispecchia in pieno le caratteristiche del vitigno a bacca nera principe del Lazio, che assume respiro internazionale grazie al nostro terroir e alle sapienti tecniche di vinificazione e affinamento.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRACCOLTA\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003etra ultima settimana di settembre e prima settimana di ottobre\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003einox\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ebarriques rovere francese circa 12 mesi, seguono 6 mesi in inox\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMATURAZIONE IN BOTTIGLIA:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eper circa 12 mesi\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfilo del sommelier\u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCOLORE\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003erosso rubino trasparente\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePROFUMO\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003efrutti di bosco, agrumi, china, note di viola e spezie\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePALATO\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edi estrema eleganza è un vino fresco, morbido con tannini vellutati, longevo e persistente\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100 % Cesanese\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDENSITÀ DI IMPIANTO:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e5.800 ceppi\/ha\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRESA PER ETTARO:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e60 qli\/ha\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e13.5 % vol.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e14–16 °C\u003c\/span\u003e","brand":"Omina Romana","offers":[{"title":"2016","offer_id":40675159638189,"sku":"S3B-LZ-R-OMI-CES-16-N","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/cesaneseominaromana..png?v=1683040670"},{"product_id":"gewurztraminer-selida-tramin","title":"Gewurztraminer 'Selida' - Tramin","description":"\u003cp\u003eIl Selida Gewürztraminer della Cantina Tramin è un pregiato vino bianco prodotto nella splendida regione del Trentino Alto Adige. Questo vino si presenta dal caratteristico colore giallo paglierino con riflessi dorati, e offre al naso una piacevole complessità di profumi che ricordano le note fiorite di petali di rosa, giglio e fiori bianchi speziati, insieme a note esotiche di frutta come mango e maracuja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del Selida Gewürztraminer avviene in modo meticoloso e artigianale, a partire dalla raccolta manuale dell'uva, che viene posta in piccoli contenitori per mantenere la sua integrità. Dopo la pigiatura, l'uva è lasciata a macerare brevemente nel mosto, e segue una pressatura soffice immediata. La fermentazione avviene in piccoli contenitori d'acciaio a temperatura controllata di 18°C, per preservare al meglio le caratteristiche organolettiche dell'uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuccessivamente, il vino viene affinato e maturato per un periodo di 4 mesi in piccoli contenitori d'acciaio, per acquisire un profondo sapore speziato, di intensa aromaticità, freschezza e lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Selida Gewürztraminer è un vino bianco versatile e adatto ad accompagnare diverse occasioni e pietanze. È perfetto per antipasti a base di pesce, cibi affumicati, formaggi stagionati a pasta molle, carni bianche, pesce spada o frutti di mare. Inoltre, questo vino si sposa magnificamente con le pietanze speziate della cucina orientale o con le creazioni speziate-aromatiche della cucina creativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcquista online il Selida Gewürztraminer della Cantina Tramin su arswine.it e goditi un'esperienza di degustazione unica e autentica, in cui la tradizione e l'artigianalità si uniscono per creare un vino di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41931473649837,"sku":"AW0301-TAA-B-TRA-SLD-25-N","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/TraminSelida.png?v=1639484071"},{"product_id":"stoan-tramin","title":"Stoan -  Tramin","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfondi aromi fruttati di ananas, banana, pera, foglia di pomodoro, peperone verde e buccia di agrumi; armonico ed equilibrato, dalla delicata mineralità e sapidità; finale molto fine e persistente, morbido e minerale. O\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ettimo e versatile accompagnamento per antipasti e p\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003erimi piatti saporiti, \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003estupendo con piatti di pesce, con carni bianche speziat\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ee o con carne di maiale speziato con \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003efunghi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.593%;\"\u003eDenominazione \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 68.407%;\"\u003e\u003cspan\u003eAlto Adige\/Sudtirol DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.593%;\"\u003eVitigni\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 68.407%;\"\u003e\u003cspan\u003eChardonnay 65%, Sauvignon 20%, Pinot Bianco 10%, Gewürztraminer 5%\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.593%;\"\u003eRegione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 68.407%;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/enovita.it\/collections\/trentino-alto-adige\"\u003e Trentino Alto Adige \u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.593%;\"\u003eGrado Alcolico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 68.407%;\"\u003e\u003cspan\u003e13.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.593%;\"\u003eFormato\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 68.407%;\"\u003e\n\u003cp\u003e75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.593%;\"\u003eAffinamento\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 68.407%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e15 mesi tra botti grandi di legno e bottiglia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.593%;\"\u003e\n\u003cp class=\"et_pb_module_header\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 68.407%;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e8°-10°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.593%;\"\u003e\n\u003cp class=\"et_pb_module_header\"\u003eIdeale con\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 68.407%;\"\u003e\n\u003cspan\u003eO\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ettimo e versatile accompagnamento per antipasti e p\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erimi piatti saporiti, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estupendo con piatti di pesce, con carni bianche speziat\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ee o con carne di maiale speziato con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efunghi.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41180406907053,"sku":"AW0302-TAA-B-TRA-STO-24-N","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/TraminStoan.png?v=1639499816"},{"product_id":"gorgona-rosso-edizione-limitata-frescobaldi","title":"Gorgona Rosso Edizione Limitata - 2022 - Frescobaldi","description":"\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\" class=\"sc-15waekg-0 jIiBtv\"\u003eCosta Toscana IGT\u003c\/h5\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"sc-15waekg-0 ftTaOO hlE3J\"\u003e \"L’arcipelago toscano è un paradiso terrestre di cui Gorgona è la perla d’Afrodite più selvaggia e luminescente. Dietro la sua scontrosità apparente, l’indicibile seduzione di profumi e silenzi, ed una natura che commuove per la sua forza, per la sua pubertà eterna.... E intorno, acqua e sale, a riflettere i messaggi del cielo, a stringere i lacci alle vele.\" (A.Bocelli - 2014)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"sc-15waekg-0 ftTaOO hlE3J\"\u003eIl progetto Gorgona nasce ad agosto 2012 grazie alla collaborazione tra Frescobaldi e Gorgona, unica isola-penitenziario in Europa. Qui i detenuti trascorrono l’ultimo periodo di pena, lavorando a contatto con la natura per sviluppare professionalità che facilitino il reinserimento nella realtà lavorativa e sociale. Intorno ad un piccolo vigneto, nel cuore di un anfiteatro da cui si domina il mare, inizia il progetto il cui obiettivo è permettere ai detenuti di fare un’esperienza concreta e attiva nel campo della viticoltura, con la collaborazione e la supervisione degli agronomi ed enologi Frescobaldi. Gorgona Rosso vede la luce con la vendemmia 2015, da alcuni filari di \u003cstrong\u003eSangiovese e Vermentino Nero,\u003c\/strong\u003e coltivati in agricoltura biologica ed affinati poi in Orcio in terracotta. L'etichetta di Gorgona Rosso è dedicata alla speranza e alla voglia di riabilitazione: con l'auspicio che le importanti esperienze di viticoltura acquisite dai detenuti, possano aiutarli a scrivere una nuova pagina al rientro nella società.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"CM_uD _2tBge\"\u003e\n\u003cdiv class=\"lem6bq-0 gLSbeA sc-11wpx3s-0 fxvkEz _3BigP\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-15waekg-0 gsFSgx _2TJ__\"\u003e\u003cstrong\u003eAndamento climatico\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-15waekg-0 gsFSgx _2TJ__\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"_2QUZg _2tBge\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_3lFFP _3M3Zx\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_1S6Bb active\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vMdbA _26QYc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_2EYRZ\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-3x41z4-0 ezRfYj\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-3x41z4-1 jAFLGi\"\u003eLa stagione è stata caratterizzata da un inverno con precipitazioni al di sotto delle medie stagionali. Tali precipitazioni si sono andate intensificando durante il periodo primaverile, in particolar modo durante il mese di maggio, che è stato fresco e mite al contempo. I mesi di giugno, luglio ed agosto sono risultati caldi con isolati piovaschi ben collocati per scongiurare rischi di stress idrico per la vite. Le uve sono maturate perfettamente e sono arrivate sane al momento della vendemmia. Il settembre si è distinto per una bellissima escursione termica giorno-notte, ideale per una maturazione lenta ed ottimale.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-3x41z4-1 jAFLGi\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-3x41z4-1 jAFLGi\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-3x41z4-1 jAFLGi\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"_4kj94\"\u003e\n\u003cdiv class=\"lem6bq-0 gWHNhT\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"_2QUZg _2tBge\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_3lFFP _3M3Zx\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_1S6Bb active\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vMdbA _26QYc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_3UdcM\"\u003e\n\u003cdiv class=\"lem6bq-0 jJpNUc _2-lU3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-15waekg-0 fGOIXc _1d47w chapter-text\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNote organolettiche\u003c\/b\u003e: Gorgona Rosso  ci fa infatuare ancora, con la sua meravigliosa personalità vitale ed elegante. Il suo carisma cattura i sensi e colpisce nel segno affascinando come non mai; abbaglia il colore, brillante e vivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa nota fruttata è distintiva con sentori che ricordano i frutti rossi maturi come il corbezzolo quando dolce, la macchia mediterranea come il mirto, il ginepro ed infine il rosmarino.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato ne emergono note di morbidezza e di freschezza, con punte mai eccessive ma sempre perfettamente integrate. Il tannino è presente ma vellutato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNote organolettiche\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e: Gorgona Rosso  ci fa infatuare ancora, con la sua meravigliosa personalità vitale ed elegante. Il suo carisma cattura i sensi e colpisce nel segno affascinando come non mai; abbaglia il colore, brillante e vivo. La nota fruttata è distintiva con sentori che ricordano i frutti rossi maturi come il corbezzolo quando dolce, la macchia mediterranea come il mirto, il ginepro ed infine il rosmarino. Al palato ne emergono note di morbidezza e di freschezza, con punte mai eccessive ma sempre perfettamente integrate. Il tannino è presente ma vellutato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41610669129901,"sku":"AW0195-T-R-FSC-GRG-22-N","price":179.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/GorgonaRosso2022.jpg?v=1756128930"},{"product_id":"poggio-alle-gazze-dellornellaia-toscana-igt-bianco-2020","title":"Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana Igt Bianco - Ornellaia","description":"\u003ch5\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoggio alle Gazze dell’Ornellaia deve il suo elegante stile mediterraneo al microclima unico della tenuta. Questo autentico dono della natura permette di produrre un vino, ottenuto in prevalenza da uve di Sauvignon Blanc, che vanta una struttura sontuosa e note fruttate mature combinate in uno stile di grande eleganza.\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch3 class=\"uk-accordion-title uk-active\"\u003eCLIMA 2023\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-wrapper=\"true\" aria-expanded=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"uk-accordion-content\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e69% SAUVIGNON BLANC\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e22% VERMENTINO\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e5% VIOGNIER\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e4% VERDICCHIO\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo un inverno mite e piovoso, marzo ha visto un temporaneo abbassamento delle temperature con qualche notte sotto 0°C proprio all’inizio del germogliamento, nell’ultima settimana del mese. I germogli appena sbocciati erano tuttavia ancora protetti dal tessuto cotonoso della gemma, che ha permesso di evitare danni dal gelo. Il resto della primavera ha visto un tempo generalmente caldo con precipitazioni nella norma, garantendo un regolare sviluppo vegetativo fino alla fioritura che è avvenuta tra il 20 e il 25 maggio. In giugno un passaggio piovoso di grande intensità verso la metà del mese, ha lasciato seguito ad un lunghissimo periodo di siccità con sostanziale assenza di piogge e temperature torride fino alla fine di agosto. L’invaiatura si è svolta in maniera omogenea e veloce tra il 20 e il 25 luglio, dando avvio alla maturazione delle uve sotto un sole ardente. La raccolta è iniziata ancora prima di Ferragosto, il 13 agosto, con i grappoli di Sauvignon delle “milleviti” per concludersi il 24 agosto. Eccezionalmente nello stesso periodo sono stati vendemmiati anche Viognier e Verdicchio, mentre il Vermentino ha proseguito la sua maturazione fino a settembre per essere vendemmiato la seconda settimana del mese. La raccolta anticipata e l’assenza di stress idrico marcato, grazie alle abbondanti precipitazioni di giugno hanno permesso di esprimere una bellissima tipicità aromatica, in particolare dei Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"uk-accordion-title uk-active\"\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv aria-expanded=\"true\" data-wrapper=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"uk-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eLe uve sono state vendemmiate a mano in cassette da 15 kg nelle prime ore del mattino e subito raffreddate all’arrivo in cantina per mantenere integro tutto il potenziale aromatico. Dopo un’accurata selezione i grappoli interi sono stati sottoposti a una lenta e soffice pressatura con massima attenzione alla protezione contro l’ossidazione. Dopo una decantazione statica di circa 12 ore, i mosti sono stati messi in barrique nuove per il 25%, usate per il 25%, e in vasca d’acciaio e di cemento (50%). La fermentazione alcolica si è svolta a temperature non superiori ai 22°C. Non è stata effettuata la fermentazione malolattica. La maturazione si è prolungata per 6 mesi sulle fecce con bâtonnage scadenzato per tutto il periodo. Prima dell’imbottigliamento è stato realizzato il blend dei vari lotti e una leggera chiarifica. Il vino è quindi stato sottoposto a un ulteriore affinamento in bottiglia di 12 mesi prima dell’introduzione sul mercato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50777441763670,"sku":"AW0250-T-R-ORN-PAG-23-N","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/poggioallegazzeornellaia.png?v=1657468369"},{"product_id":"ornellaia-2019-bolgheri-doc-superiore-rosso-2019","title":"Ornellaia - Bolgheri DOC Superiore - Ornellaia","description":"\u003cp\u003eL'Ornellaia è una straordinaria espressione del territorio toscano, prodotto dalla rinomata tenuta Ornellaia. Questo vino rosso superiore della Bolgheri DOC rappresenta un connubio armonioso tra la natura generosa e la sapienza dell'uomo, dando vita a un nettare enologico senza paragoni. Con il suo abituale colore rubino intenso, questo capolavoro di eccellenza si distingue per il suo bouquet aromatico e la finezza delle sue caratteristiche organolettiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNote di Degustazione: Il vino nasce da un blend sapientemente bilanciato di varietà pregiate: il 50% Cabernet Sauvignon, il 32% Merlot, il 13% Cabernet Franc e il 5% Petit Verdot. Con un tenore alcolico del 14,5% vol., Ornellaia 2020 apre con seducenti profumi di frutti rossi maturi, accompagnati da sottili note di vaniglia e tabacco dolce. Al primo sorso, rivela un carattere morbido e vellutato, accarezzando il palato con piacevoli sensazioni. La trama tannica, densa eppure elegante, aggiunge struttura e persistenza al vino, mentre il finale sorprende con una piacevole freschezza salina che invita a un ulteriore sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Clima del : L'anno ha regalato condizioni climatiche variegate, ma le capacità della tenuta Ornellaia hanno trasformato le sfide in opportunità. Dopo un inverno mite e piovoso, marzo ha presentato un temporaneo abbassamento delle temperature, ma i germogli ancora protetti hanno evitato danni dal gelo. La primavera è stata generalmente calda con precipitazioni nella norma, garantendo uno sviluppo vegetativo regolare fino alla fioritura avvenuta tra il 20 e il 25 maggio. Giugno ha portato una siccità prolungata e temperature torride, ma la vigna ha reagito bene, garantendo un'invaiatura omogenea. A fine agosto, piogge rinfrescanti hanno facilitato la maturazione delle uve, permettendo un'ottimale raccolta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione ed Affinamento:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia è stata eseguita a mano con selezione scrupolosa dei grappoli, avvenuta sia prima che dopo la diraspatura. Ogni varietà e parcella è stata vinificata separatamente. La fermentazione alcolica è stata condotta in tini di acciaio inox e tini di cemento a temperature controllate. La macerazione si è protratta per circa 15 giorni, garantendo l'estrazione ottimale di aromi e tannini. La fermentazione malolattica si è svolta principalmente in barriques di rovere, dove il vino ha affinato per circa 18 mesi. Dopo l'assemblaggio, è stato reintegrato nelle barriques per ulteriori 6 mesi, prima di riposare in bottiglia per 12 mesi, per un totale di 36 mesi di affinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbinamenti Consigliati:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Ornellaia è il compagno ideale per le serate speciali e i momenti di celebrazione. Si sposa magnificamente con carni rosse grigliate, brasate e arrosti, ma è altrettanto delizioso con formaggi stagionati e piatti di cacciagione. Accompagnato da amici e famiglia, questo vino eccezionale renderà ogni occasione memorabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv aria-expanded=\"true\" data-wrapper=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"uk-accordion-content\"\u003e\n\u003cdiv aria-expanded=\"true\" data-wrapper=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"uk-accordion-content\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Ornellaia 2020","offer_id":41610678468781,"sku":"AW0245-T-R-ORN-ORN-20-NA","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"\"La Proporzione\" 2020","offer_id":47504976838998,"sku":"AW0244-T-R-ORN-OLaPr-20-NA","price":290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"\"Il Vigore\" 2019","offer_id":47504976871766,"sku":"AW0243-T-R-ORN-ORNv-19-NA","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Ornellaia 2022","offer_id":51530965680470,"sku":"AW0267-T-R-ORN-ORN-22-NA","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"\"La Determinazione\" 2022","offer_id":51531082891606,"sku":"AW0268-T-R-ORN-ORN-22-N","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/0000677_ornellaia-2020.png?v=1691166144"},{"product_id":"10-vendemmie-limited-edition","title":"10 Vendemmie Limited Edition - Tenuta Ulisse","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eViene prodotto un vino da sogno utilizzando il meglio delle loro uve, viti e terroir per celebrare 10 splendide vendemmie, con grande passione e amore per la loro terra e rispetto per il passato antico. Questo grande vino racchiude tutto il frutto meraviglioso e l'inimitabile territorio che creano l'eccellenza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna parte della massa affina in barrique di pregiato rovere francese per 12 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 Vendemmie Limited Edition presenta un colore rosso rubino intenso ed elegante, con un profumo ampio e complesso fruttato, che richiama le prugne e la confettura di ciliegia, insieme a note di tabacco e spezie. Al palato, è un vino di grande struttura, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caffè e vaniglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVino perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, grazie alla sua struttura morbida e ricca di tannini nobili. Inoltre, si abbina bene anche con primi piatti robusti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Ulisse 10 Vendemmie Limited Edition è un vino da meditazione, perfetto per occasioni speciali e per celebrare momenti importanti con amici e familiari.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41617112793261,"sku":"S3-A-R-ULI-10V-XX-N","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/10vendemmieltdulisse.png?v=1656162625"},{"product_id":"edizione-cinque-autoctoni","title":"Edizione Cinque Autoctoni - Fantini Farnese","description":"\u003cdiv data-tab=\"1\" class=\"jet-tabs__content active-content\" id=\"jet-tabs-content-1271\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor elementor-17483\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-inner\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-section-wrap\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003csection data-element_type=\"section\" class=\"elementor-element elementor-element-cec0e0d elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default elementor-section elementor-top-section jet-parallax-section\" data-id=\"cec0e0d\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-row\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-element_type=\"column\" class=\"elementor-element elementor-element-66d3fa2 elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column\" data-id=\"66d3fa2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-wrap\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-element_type=\"image-box.default\" class=\"elementor-element elementor-element-12c5ac9 elementor-position-left elementor-vertical-align-top elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"12c5ac9\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-image-box-wrapper\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cfigure class=\"elementor-image-box-img\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLe uve per i Cinque Autoctoni sono coltivate nei comuni di Colonnella, Ortona, Sava e San Marzano. Le uve Montepulciano e Sangiovese provengono dalle colline abruzzesi situate a 300 metri sul livello del mare. Mentre le restanti varietà, tra cui Negroamaro e Malvasia Nera, sono coltivate nel sud della Puglia. Per questo motivo il vino è classificato come Vino da Tavola. Un vino dal colore intenso, intenso e potente che è, secondo il suo ideatore, Valentino Sciotti, 'un vero gusto del Sud Italia’.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRosso granata molto profondo. Particolarmente intenso e persistente con note di ciliegia e ribes nero, erbe aromatiche, cannella, chiodi di garofano, cacao, liquirizia e accenni di minerale. Buona struttura e buon equilibrio tra alcol e freschezza, tannini vellutati e retrogusto persistente. Ottimo da bere subito o può essere lasciato a invecchiare a lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eIl progetto EDIZIONE CINQUE AUTOCTONI nasce nel lontano 1996\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e, quando la Farnese Vini cominciava a scrivere le prime pagine della propria storia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eL’idea del vino venne partorita durante un curioso incontro tra esperti del settore: Valentino Sciotti, oggi managing director della “Farnese Group”, Filippo Baccalaro, chief winemaker dello stesso gruppo e terza generazione di enologi piemontesi, Hugh Johnson, il più famoso giornalista del vino nel mondo, e Jean Marc Sauboua della terza generazione di enologi bordolesi. In quel particolare incontro, 18 anni fa, Hugh Johnson lanciò una sfida ai due giovani enologi: creare un grande vino che portasse il carattere del “Sud Italia”, forgiato con i migliori vitigni di quel territorio; un vino col nome modesto di “vino da tavola”, ma con l’anima di “un grande vino”, uno di quelli che si distinguono per la capacità di essere unici e straordinariamente superiori a ciò che il mercato offre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Montepulciano, Primitivo, Negroamaro, Sangiovese, e Malvasia Rossa \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eArea di Produzione:\u003c\/strong\u003e Comuni di Colonnella, Ortona, Sava e Manduria\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: pigiadiraspatura soffice, macerazionefermentazione per 25 giorni, fermentazione malolattica in barrique e affinamento per 13 mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003cstrong\u003eIdea del Vino:\u003c\/strong\u003e dimostrare che si può produrre un grande vino, espressione dell’enorme patrimonio di vitigni autoctoni del nostro paese, con le migliori caratteristiche di gusto e sensazioni olfattive dei vitigni utilizzati. La sua particolarità è data dalla grande armonia e dall’eleganza, che un grande vino raramente riesce ad esprimere a questi livelli. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Sensoriali:\u003c\/strong\u003e il calice si colora di un cupo ma luminoso rubino, profumi intensi e persistenti, con note fruttate di mora e ciliegia, arricchita da note di erbe aromatiche, cannella, chiodi di garofano, cacao, liquirizia e un intrigante tocco minerale. Struttura rilevante, ben equilibrata tra una importante ed armonica nota alcolica e un’adeguata freschezza, il tannino è morbido e la persistenza assai tenace. Pronto per essere bevuto subito, ma sopporta anche lunghi invecchiamenti. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e ottimo con primi piatti ricchi, con carni rosse e con formaggi di media e lunga stagionatura. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 18°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/figure\u003e\n\u003cfigure class=\"elementor-image-box-img\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003cfigure class=\"elementor-image-box-img\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-tab=\"2\" class=\"jet-tabs__content\" id=\"jet-tabs-content-1272\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor elementor-17493\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-inner\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-section-wrap\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003csection data-element_type=\"section\" class=\"elementor-element elementor-element-a509896 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default elementor-section elementor-top-section jet-parallax-section\" data-id=\"a509896\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-row\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-element_type=\"column\" class=\"elementor-element elementor-element-f594be7 elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column\" data-id=\"f594be7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-wrap\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-element_type=\"image-box.default\" class=\"elementor-element elementor-element-146e771 elementor-position-left elementor-vertical-align-top elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"146e771\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fantini Farnese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41617165975725,"sku":"S3-A-R-FNF-E5A-XX-N","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/LMTcinqueautoctoniFantini.png?v=1656163530"},{"product_id":"cornalino","title":"Cornalino - Ricchi","description":"\u003cp\u003eIl Cornalino - Ricchi è un vino rosso di alta qualità che incanta fin dal primo sguardo con il suo colore rubino vivace e brillante. Il suo profumo intenso è caratterizzato da spezie dolci e note di piccoli frutti rossi, con un sentore di note vegetali grazie all'apporto del Cabernet. In bocca, i tannini sono ben presenti ma raffinati, regalando un'esperienza di degustazione estremamente piacevole. La persistenza gusto olfattiva lascia una nota di frutto rosso che invita a un ulteriore sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rosso di carattere è perfetto per accompagnare paste con ragù di selvaggina e carni rosse di media cottura, ma trova la sua massima espressione quando abbinato a carni rosse alla griglia. È l'ideale per cene romantiche, serate speciali o per festeggiare momenti importanti. Con il suo profumo intenso, il suo sapore avvolgente e la sua struttura equilibrata, il Cornalino - Ricchi ti regalerà momenti indimenticabili di piacere enogastronomico.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41617196482733,"sku":"AW0279-S2C-LM-R-RIC-COR-23-N","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/cornalino_ricchi_new__png.jpg?v=1740136872"},{"product_id":"anafriis-sannio-fiano-doc-nifo","title":"Anafriis - Sannio Fiano DOC - Nifo","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl \"AnafriIs - Sannio Fiano BIO\" è una straordinaria espressione del vino bianco campano, prodotto da Nifo con uve \u003cstrong\u003ebiologiche\u003c\/strong\u003e certificate Bioagricert. Questo vino prende vita sulle colline argilloso-marnoso-calcarenitiche del Calore, dove le condizioni uniche del terreno contribuiscono a creare un prodotto di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eOttenuto al 100% da uve Fiano biologiche certificate \u003cstrong\u003eBioagricert\u003c\/strong\u003e, coltivate nelle colline argilloso-marnoso-calcarenitiche del Calore, nella sottozona di produzione Taburno, all'interno dell'area DOC Sannio. Questo vino ha un processo di vinificazione che comprende una breve macerazione pellicolare seguita da una fermentazione controllata a temperature tra i 12°C e i 15°C, e un affinamento in bottiglia per circa 3 mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCon il suo colore giallo paglierino carico e limpidezza cristallina, questo vino offre un bouquet di profumi che evocano il mais, la \u003cstrong\u003emandorla\u003c\/strong\u003e amara, i \u003cstrong\u003efiori gialli e bianchi\u003c\/strong\u003e, insieme al miele di acacia, creando un aroma \u003cstrong\u003efresco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efruttato\u003c\/strong\u003e che delizierà i tuoi sensi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn bocca, il \u003cstrong\u003eSannio Fiano BIO\u003c\/strong\u003e di Nifo ti avvolge con un sapore avvolgente e persistente, sottolineato da una piacevole nota sapida. Questo lo rende la scelta ideale per accompagnare piatti di mare sofisticati come la calamarata o la spigola al cartoccio, oltre a formaggi e un delizioso risotto con porcini.\u003c\/p\u003e","brand":"Nifo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47005888086358,"sku":"AW0237-C-B-NIF-ANF-24-N","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/AnafrisNifo.jpg?v=1695134335"},{"product_id":"sileno-falerno-del-massico-rosso-doc-tenute-bianchino","title":"SILENO - Falerno del massico rosso doc -Tenute Bianchino","description":"\u003cp data-start=\"623\" data-end=\"1043\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"623\" data-end=\"665\"\u003eSileno – Falerno del Massico Rosso DOC\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande eleganza e struttura, espressione nobile del terroir campano, firmato \u003cstrong data-start=\"762\" data-end=\"782\"\u003eTenute Bianchino\u003c\/strong\u003e. Prodotto da uve vendemmiate a perfetta maturazione, il vino affina per \u003cstrong data-start=\"855\" data-end=\"877\"\u003e12 mesi in acciaio\u003c\/strong\u003e e successivamente \u003cstrong data-start=\"896\" data-end=\"939\"\u003e12 mesi in barriques di rovere francese\u003c\/strong\u003e, prima di essere imbottigliato \u003cstrong data-start=\"971\" data-end=\"992\"\u003esenza filtrazione\u003c\/strong\u003e per preservarne complessità e integrità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1045\" data-end=\"1491\" class=\"\"\u003eAll’\u003cstrong data-start=\"1049\" data-end=\"1060\"\u003eolfatto\u003c\/strong\u003e si distingue per un bouquet \u003cstrong data-start=\"1089\" data-end=\"1117\"\u003eraffinato e stratificato\u003c\/strong\u003e, dove si intrecciano \u003cstrong data-start=\"1139\" data-end=\"1158\"\u003eviole appassite\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1160\" data-end=\"1172\"\u003emirtilli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1174\" data-end=\"1182\"\u003emore\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1184\" data-end=\"1203\"\u003ecrème de cassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1205\" data-end=\"1224\"\u003enote balsamiche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1226\" data-end=\"1262\"\u003eciliegie e amarene sotto spirito\u003c\/strong\u003e, con un elegante tocco \u003cstrong data-start=\"1286\" data-end=\"1297\"\u003etostato\u003c\/strong\u003e finale. Al \u003cstrong data-start=\"1309\" data-end=\"1319\"\u003epalato\u003c\/strong\u003e si presenta \u003cstrong data-start=\"1332\" data-end=\"1345\"\u003evellutato\u003c\/strong\u003e, con una \u003cstrong data-start=\"1355\" data-end=\"1381\"\u003etannicità ben presente\u003c\/strong\u003e, bilanciata da una \u003cstrong data-start=\"1401\" data-end=\"1422\"\u003efreschezza sapida\u003c\/strong\u003e e un frutto vivo e persistente che accompagna fino all’ultimo sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Bianchino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50392342200662,"sku":"AW0024-C-R-TBN-SLN-19-N","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/Sileno.TenuteBianchino.jpg?v=1747050864"},{"product_id":"magenta-sulle-bucce-soave-doc-nous-vini-di-luce","title":"Magenta sulle Bucce Soave  DOC - Nous Vini di Luce","description":"\u003cp data-start=\"247\" data-end=\"790\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"250\" data-end=\"285\"\u003eMagenta sulle Bucce – Soave DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"289\" data-end=\"310\"\u003eNous Vini di Luce\u003c\/strong\u003e rappresenta l’espressione più intensa, materica e autentica del vitigno che ha reso celebre il Veneto nel mondo. Non un semplice Soave, ma un bianco macerato in grado di rivelare profondità, struttura e un carattere aromatico unico, grazie al contatto con le bucce che dura circa 48 ore. Un vino che unisce tecnica antica e interpretazione moderna, valorizzando l’anima più pura della Garganega coltivata sui terreni vulcanici di \u003cstrong data-start=\"741\" data-end=\"766\"\u003eCastelcerino di Soave\u003c\/strong\u003e, a 350 m di altitudine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"792\" data-end=\"1144\"\u003eLe vigne affondano le radici in un suolo ricco di argilla e minerali di origine basaltica: un terroir straordinario che conferisce al vino una vibrante energia sapida e una mineralità inconfondibile. Qui, le uve vengono raccolte alla metà di ottobre, quando le temperature notturne scendono e permettono una macerazione naturale delicata e controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1151\" data-end=\"1219\"\u003e🍷 \u003cstrong data-start=\"1157\" data-end=\"1219\"\u003eUn Soave diverso, più ricco, più profondo, più emozionante\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1220\" data-end=\"1649\"\u003eLa particolarità del \u003cstrong data-start=\"1241\" data-end=\"1264\"\u003eMagenta sulle Bucce\u003c\/strong\u003e nasce dal processo di vinificazione: dopo la diraspatura e la pigiatura, il mosto fiore destinato al Soave Magenta viene separato, mentre la parte più ricca rimane in pressa per circa 24 ore a bassa temperatura. Questo contatto bucce\/mosto, favorevole alle bucce, permette di estrarre profumi intensi, note aromatiche sottili e una struttura sorprendentemente complessa per un bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1651\" data-end=\"2016\"\u003eDopo la pressatura, il mosto decanta senza enzimi, fermenta lentamente in vasche di cemento per una ventina di giorni e resta sui lieviti per circa sei mesi, senza chiarifiche né stabilizzazioni forzate. Una leggera filtrazione precede l’imbottigliamento, ma il vino può contenere residui naturali di \u003cstrong data-start=\"1952\" data-end=\"1976\"\u003etartrato di potassio\u003c\/strong\u003e, segno della sua integrità e genuinità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2023\" data-end=\"2051\"\u003e👃 \u003cstrong data-start=\"2029\" data-end=\"2051\"\u003eProfilo sensoriale\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2052\" data-end=\"2507\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2052\" data-end=\"2063\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e giallo dorato carico, quasi ambrato nella luce\u003cbr data-start=\"2110\" data-end=\"2113\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2113\" data-end=\"2125\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e intenso e aromatico, con note di frutta matura a polpa bianca (pesca, mela cotogna, albicocca), erbe aromatiche mediterranee e accenni di spezie leggere\u003cbr data-start=\"2278\" data-end=\"2281\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2281\" data-end=\"2291\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e pieno e avvolgente, caratterizzato da una buona struttura, una mineralità pronunciata, acidità equilibrata e una leggera tannicità che lo distingue dai Soave tradizionali\u003cbr data-start=\"2462\" data-end=\"2465\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2465\" data-end=\"2476\"\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e lungo, persistente, vibrante\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2509\" data-end=\"2591\"\u003eÈ un vino che parla, che evolve nel bicchiere, che invita a un sorso dopo l’altro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2598\" data-end=\"2636\"\u003e🌿 \u003cstrong data-start=\"2604\" data-end=\"2636\"\u003eL’identità Nous Vini di Luce\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2637\" data-end=\"2993\"\u003eLa filosofia dei \u003cstrong data-start=\"2654\" data-end=\"2670\"\u003eVini di Luce\u003c\/strong\u003e è chiara: vini naturali, energia pulita, rispetto per la vigna e per i ritmi della terra. Anche questo Soave nasce da metodi agronomici a basso impatto, senza artifici enologici, per esprimere non solo un territorio, ma una visione di armonia tra uomo, pianta e ambiente. Il vino è vivo, autentico, in continua evoluzione.\u003c\/p\u003e","brand":"Nous Vini di Luce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51973990973782,"sku":"AW0285-V-B-NOU-MGB-24-N","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/MagentasulleBucceSoave.jpg?v=1764422517"},{"product_id":"bolle-di-magenta-garganega-frizzante-igt-verona-nous-vini-di-luce","title":"Bolle di Magenta - Garganega frizzante  IGT Verona - Nous Vini di Luce","description":"\u003cp data-start=\"253\" data-end=\"684\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"256\" data-end=\"309\"\u003eBolle di Magenta – Garganega Frizzante IGT Verona\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"313\" data-end=\"334\"\u003eNous Vini di Luce\u003c\/strong\u003e rappresentano l’essenza più autentica ed espressiva della Garganega veronese coltivata in alta collina. Nascono a \u003cstrong data-start=\"449\" data-end=\"483\"\u003e350 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e, nel cuore di \u003cstrong data-start=\"498\" data-end=\"523\"\u003eCastelcerino di Soave\u003c\/strong\u003e, un territorio vulcanico ricco di argilla e minerali, capace di regalare ai vini una straordinaria energia, una freschezza naturale e una firma gustativa unica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"686\" data-end=\"1144\"\u003eLa filosofia produttiva dei \u003cstrong data-start=\"714\" data-end=\"730\"\u003eVini di Luce\u003c\/strong\u003e si ritrova in ogni dettaglio: agricoltura rispettosa, vendemmia rigorosamente \u003cstrong data-start=\"809\" data-end=\"840\"\u003emanuale in piccole cassette\u003c\/strong\u003e, fermentazioni spontanee e rifermentazione in bottiglia seguendo i ritmi lunari. Il risultato è un frizzante naturale sincero, vivo, non filtrato, con il suo fondo ricco di mannoproteine, beta-glucani e tartrati naturali che contribuiscono a proteggere e arricchire il vino senza interventi artificiali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"686\" data-end=\"1144\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"1216\" data-end=\"1236\"\u003eBolle di Magenta\u003c\/strong\u003e affascinano per la loro \u003cstrong data-start=\"1261\" data-end=\"1284\"\u003eleggerezza dinamica\u003c\/strong\u003e: una bollicina fine, mai aggressiva, che sostiene la struttura del vino senza coprirne la ricchezza. Il sorso è pieno, persistente, con una mineralità vulcanica inconfondibile che dona profondità e verticalità. La maturazione dell’uva—raccolta dopo metà ottobre—regala profumi intensi di frutta matura, fiori gialli e note mediterranee, completate da una freschezza vibrante.\u003c\/p\u003e","brand":"Nous Vini di Luce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51974002245974,"sku":"AW0284-V-SP-NOU-BDM-21-N","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/BollediMagenta-Garganegafrizzante.jpg?v=1764422409"},{"product_id":"catarratto-igp-terre-siciliane-nous-vini-di-luce","title":"Catarratto IGP Terre Siciliane - Nous Vini di Luce","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong data-start=\"4093\" data-end=\"4147\"\u003eCatarratto IGP Terre Siciliane – Nous Vini di Luce\u003c\/strong\u003e è un viaggio nei profumi del Mediterraneo. Le sue vigne antiche, coltivate ad alberello e accarezzate dai venti di Erice e Marsala, donano un’uva ricca e concentrata. Il vino profuma di frutta matura, erbe aromatiche e sole siciliano. Morbido, pieno e persistente, racconta una Sicilia elegante, autentica e luminosa. Un bianco artigianale che parla di tradizione, rispetto e territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Nous Vini di Luce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51974017417558,"sku":"AW0287-SC-B-NOU-CTR-22-N","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/Catarratto2022IgpTerreSiciliane.jpg?v=1764422351"},{"product_id":"barolo-cannubi-docg-2021-lastemia-pentita","title":"Barolo Cannubi DOCG 2021 - L'Astemia Pentita","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong data-start=\"251\" data-end=\"274\"\u003eBarolo Cannubi DOCG\u003c\/strong\u003e di L’Astemia nasce in una delle MGA più prestigiose del territorio di Barolo. I vigneti, situati nella parte iniziale della collina Cannubi con esposizione Sud e Sud-Est, danno vita a un Barolo elegante, setoso e di grande profondità aromatica. Un vino che unisce struttura e finezza, con tannini raffinati e un’importante capacità evolutiva.\u003c\/p\u003e","brand":"L'Astemia Pentita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53592148017494,"sku":"AW300-R-P-LAP-BRLC-21-N","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/Barolo_Cannubi_DOCG_2021_-_L_Astemia_Pentita.png?v=1778496960"},{"product_id":"maglen-pinot-nero-tramin","title":"Maglén Pinot Nero Riserva - Cantina Tramin","description":"\u003cp\u003eMaglén è la massima espressione del Pinot Nero in Alto Adige: un rosso elegante e profondo che nasce dai vigneti storici di Mazon e Glen, sulle colline di Termeno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDi colore rubino con riflessi granata, offre un bouquet raffinato di pera e fieno, pane tostato, tabacco, vaniglia e incenso. Al palato è fruttato e fresco, dal gusto delicato ed elegante, sostenuto da tannini fini e da un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDenominazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlto Adige Pinot Nero Riserva DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitigno\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePinot Nero 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRegione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/arswine.it\/collections\/trentino-alto-adige\"\u003eTrentino-Alto Adige\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrado Alcolico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormato\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAffinamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 mesi in barrique, circa 6 mesi in vasche di cemento e minimo 6 mesi in bottiglia.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemperatura di servizio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16°-18°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIdeale con\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePrimi strutturati, arrosti leggeri, selvaggina da piuma e formaggi di media stagionatura.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54485083193686,"sku":"AW0305-TAA-R-TRA-MAG-23-N","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/maglenpinotnerotramin.png?v=1783588895"},{"product_id":"urban-lagrein-tramin","title":"Urban Lagrein Riserva 2023 - Cantina Tramin","description":"\u003cp\u003eUrban è il Lagrein Riserva che esprime al meglio la forza e l'eleganza di questo vitigno autoctono altoatesino: un rosso rubino dalle intense tonalità violacee, dal carattere deciso e dalla struttura tannica ben gestita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con note floreali di violetta, mirtillo e ribes nero. In bocca è deciso, con tannini fitti ma ben integrati; nel finale tornano i frutti di bosco, con un tocco di cacao amaro.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDenominazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlto Adige Lagrein Riserva DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitigno\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLagrein 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRegione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/arswine.it\/collections\/trentino-alto-adige\"\u003eTrentino-Alto Adige\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrado Alcolico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormato\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAffinamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 mesi in barrique, 6 mesi in vasche di cemento e minimo 6 mesi in bottiglia dopo l'uscita in commercio.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemperatura di servizio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12°-14°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIdeale con\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMinestre saporite, formaggi a pasta dura, piatti di selvaggina, carni rosse cotte all'inglese.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54485250867542,"sku":"AW0306-TAA-R-TRA-URB-23-N","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/urbanlagreintramin.png?v=1783589734"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/collections\/00be3b7e-6dcd-4704-a49c-2688400d1cdc.jpg?v=1784463124","url":"https:\/\/arswine.it\/collections\/novita.oembed?page=2","provider":"Ars Wine","version":"1.0","type":"link"}