Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Riva dei Frati è un'eccellenza del territorio di Valdobbiadene, simbolo di qualità e tradizione. Prodotto esclusivamente da uve Glera 100%, provenienti da vigneti situati ad un'altitudine tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare, questo prosecco è il frutto di una vendemmia manuale accurata e una lavorazione scrupolosa, che ne esalta le caratteristiche uniche.

Alla vista, si presenta con un colore giallo paglierino brillante, un segno di freschezza e vitalità. Al naso, emergono eleganti profumi di frutta a polpa bianca, come mela, pera e pesca bianca, accompagnati da delicate note floreali e un leggero richiamo alla crosta di pane. In bocca, è vivace e armonioso, con un perfetto equilibrio tra la freschezza e la sapidità, che lo rende estremamente piacevole e invitante. Il retrogusto riprende le note di frutta bianca, con una persistenza elegante che lascia un ricordo fresco e raffinato.

Il processo di vinificazione di questo Prosecco Superiore segue rigorosamente il metodo Martinotti-Charmat, con una pressatura soffice delle uve intere e una prima fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio. La spumantizzazione avviene in autoclave, un procedimento che conferisce al vino il suo carattere frizzante delicato e una perlage fine e persistente. Il residuo zuccherino si attesta tra i 10 e i 12 grammi per litro, mentre l'acidità varia tra i 5,5 e i 6 grammi per litro, garantendo una sensazione gustativa bilanciata e vivace.

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Riva dei Frati è perfetto per accompagnare antipasti di pesce e verdure, anche nelle preparazioni più elaborate. Si esalta con primi piatti a base di frutti di mare, come spaghetti alle vongole o risotti di mare, e con piatti di pesce al forno, quali branzino o orata. Grazie alla sua versatilità, può essere servito a tutto pasto e rappresenta un'ottima scelta anche come aperitivo. La temperatura ideale di servizio è tra i 7 e i 9°C, per apprezzarne al meglio la freschezza e la vivacità.

Elegante e raffinato, il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Riva dei Frati è il vino ideale per celebrare momenti speciali, come aperitivi gourmet, cene importanti o brindisi di festa. Perfetto per una serata in compagnia, un brunch o un evento formale, questo prosecco porta con sé l’eccellenza della tradizione spumantistica italiana.

Ogni sorso del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Riva dei Frati racchiude la magia di una terra vocata alla produzione di grandi vini spumanti. Con la sua freschezza vivace, la perlage fine e i profumi intensi di frutta e fiori, rappresenta una scelta perfetta per chi cerca un prosecco di classe. Acquista su arswine.it per vivere un’esperienza enologica senza pari, capace di esaltare ogni occasione con eleganza e raffinatezza.