Ulè Syran fra Federici er en intens og levende rødvin, der udelukkende er produceret med Syrah-druer, der kommer fra hele det regionale territorium.

Vinmarkerne, der dyrkes mellem 200 og 400 meter over havets overflade i overvejende tufagtige jorder, nyder godt af et typisk middelhavsklima. Druerne afstilkes og presses, efterfulgt af gæring med maceration af skallerne, for at udvinde de bedste aromaer og tanniner.

Efter lagring i 4 måneder i stål har vinen en intens rød farve med lilla nuancer. På næsen viser den noter af bær, kirsebær, viol med en let urte- og peberunderstøttelse. I munden giver den en god struktur og vedholdenhed, blødhed og friskhed balanceret af harmonisk tannicitet. Ideel til solide retter, krydret speget kød, forretter med kødsaucer og lammejægerstil. Det anbefales at servere det ved en temperatur mellem 16°C og 18°C ​​i et ballonglas for fuldt ud at værdsætte dets aromatiske kompleksitet.