Limoncello DICAPRI: Sorrentos autentiske fortræffelighed
Limoncello DICAPRI er fremstillet udelukkende med den værdsatte Ovale di Sorrento I.G.P., en citron af overlegen kvalitet, der er anerkendt for sin ægthed og unikhed. Denne ekstraordinære frugt, der er dyrket på Sorrento-halvøen siden 1500, er kendetegnet ved en perfekt balance mellem aroma, smag og tilstedeværelse af æteriske olier, hvilket gør den ideel til produktion af ægte håndværkslimoncello.

Karakteristikaene ved Ovale di Sorrento I.G.P.

• Form: elliptisk og mellemstor størrelse
• Peel: en intens citringul, tyk og rig på æteriske olier med en umiskendelig duft
• Pulp: saftigt, med en frisk og behageligt syrlig smag

Ovale di Sorrento er omhyggeligt dyrket af lokale landmænd og vokser beskyttet af traditionelle pagliarelle, halmmåtter understøttet af kastanjetræstænger, som garanterer optimal modning ved at bremse væksttider. Denne traditionelle metode bevarer frugtens unikke egenskaber og forbedrer dens organoleptiske egenskaber.

Fra citron til Limoncello DICAPRI

Citronerne er udvalgt direkte i landskabet ved Sorrento-kysten under overholdelse af strenge kvalitetsstandarder. Under forarbejdningen skrælles skrællene, der er rige på æteriske olier, med præcision for at opnå en infusion, som er sjælen i Limoncello DICAPRI.

Oplev ægtheden og traditionen af ​​den ægte Limoncello di Sorrento, en rejse ind i italiensk smag og ekspertise, perfekt til at forkæle dig selv eller give en unik oplevelse.