Typisk hvid druesort fra Colli Orientali del Friuli og Slovenien (hvor den tager navnet "rebula"), Ribolla Gialla er en af ​​de vigtigste druer i regionen, ikke kun af historiske årsager, men også og frem for alt for elegancen det formår at transmittere ind i glasset. Det er derfor ikke tilfældigt, at Russolo-familien har besluttet at dedikere så meget energi til produktionen af ​​en vin, hvis klaser udelukkende kommer fra én vingård, "Zui", som gennem årene har givet stadig større tilfredsstillelse netop på grund af dens uforlignelige ynde. .

Blomster- og duftende aroma, tør, frisk, let smag, men med god vedholdenhed i munden.