Rosé yndigt par (2 flasker) M\W - L'Astemia Pentita

Astemia Pentita ligger i Barolo, hvor Cannubi-ryggen begynder at klatre mod centrum af byen. Det er kælderen med en oprørsk sjæl og visionær æstetik. Han bringer en anden vision og et forstyrrende sprog til Langhe, hvor den århundredgamle vinfremstillingstradition fra Langhe og et koncept for moderne og evigt skiftende kunst interagerer, hvilket gør gæstfrihed til et middel til at dele oprigtige vine.

Den første vinificerede årgang er fra 2010. Siden da er vi ikke holdt op med at studere, forbedre os og være medskyldige i vores vinmarker. Vi har taget det bedste fra fortiden med fremtidens værktøjer for at genoprette magien i disse bakker i et glas