Beskrivelse
Vinen har en intens og dyb rubinfarve afledt af Nero Buono-druen, der giver næsen en intens duft af moden rød frugt, kirsebær i alkohol, middelhavsscrub, kakao, cinchona og jern, alt pakket ind i balsamico-noter. I munden er vinen blød, med tanniner til stede, men næsten umærkelig takket være dens modenhed, afbalanceret, elegant og behagelig, med en næsten uendelig vedholdenhed.
Denne vin passer perfekt til pastaretter krydret med vildt ragù, grillet rødt kød, mellemlagrede oste og traditionelle italienske retter som bucatini all'amatriciana eller coda alla vaccinara.
Beskrivelse
Vinen har en intens og dyb rubinfarve afledt af Nero Buono-druen, der giver næsen en intens duft af moden rød frugt, kirsebær i alkohol, middelhavsscrub, kakao, cinchona og jern, alt pakket ind i balsamico-noter. I munden er vinen blød, med tanniner til stede, men næsten umærkelig takket være dens modenhed, afbalanceret, elegant og behagelig, med en næsten uendelig vedholdenhed.
Denne vin passer perfekt til pastaretter krydret med vildt ragù, grillet rødt kød, mellemlagrede oste og traditionelle italienske retter som bucatini all'amatriciana eller coda alla vaccinara.
Poggio Le Volpi
Lazio
Poggio Le Volpi
Anmeldelser
