Din vogn

Din indkøbskurv er tom


Ikke sikker på, hvor du skal starte?

Det starter herfra:

Beskrivelse

Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore - Scriani er en vin med stor raffinement og kraft, som kombinerer Valpolicellas friskhed med dybden af ​​Amarone, der tilbyder en symfoni af frugtige og krydrede aromaer, ideel til at ledsage dine rigere. og lækrere retter.

Denne rødvin skiller sig ud for sin intense rubinfarve, som forudser en kompleks og raffineret aromatisk bouquet. På næsen opfattes straks noter af underskov, sorte kirsebær og modne blommer, ledsaget af subtile krydrede nuancer, der giver dybde og karakter.

Fremstillet efter den traditionelle "Ripasso"-metode, er denne vin fermenteret på rester af Amarone og Recioto, en proces, der beriger Valpolicella Classico med mere intense aromaer, større struktur og en mere robust krop. Resultatet er en vin, der kombinerer Valpolicellas elegance med kraften fra Amarone, hvilket skaber en perfekt balance mellem friskhed og intensitet.

Lagret i flere måneder på 26 hektoliter egetræsfade, Valpolicella Ripasso Scriani nyder godt af en modning, der forbedrer dens garvesyrestruktur og gør den særlig langlivet. Efter forfining i faden hviler vinen videre i flasken og udvikler sine aromatiske nuancer yderligere.

På ganen er denne vin kompleks og omsluttende, med en garvesyrestruktur, der er tydeligt tilstede, men aldrig påtrængende. Noterne af moden rød frugt som sorte kirsebær og blommer blandes med lette fornemmelser af søde krydderier og tobak, hvilket giver en smagsoplevelse, der udvikler sig slurk efter slurk. 14 % ABV alkoholindholdet tilføjer varme, hvilket gør den perfekt til robuste, smagfulde retter.

Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore - Scriani passer på en ekstraordinær måde med grillet kød, såsom blandet grill eller steg > > af rødt kød, takket være dets struktur og kompleksitet, som balancerer kødets intense smag. Den er også perfekt til mellemlagrede oste, såsom Monte Veronese eller Pecorino, og til traditionelle italienske retter såsom braiseret og stracotti. Den ideelle serveringstemperatur er 18°C, og det anbefales at fjerne proppen på flasken mindst en time før smagning på den for at give vinen mulighed for at ilte og frigive dens aromaer bedst muligt.

Denne vin er ideel til formelle middage, aftener med familie eller venner, men også til særlige lejligheder såsom fester og jubilæer. Valpolicella Ripasso Scriani er også velegnet til øjeblikke med smagning og opdagelse af den venetianske vinscene, hvor du ønsker at udforske vine med stor personlighed og tradition.

ArsWine Selection

Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore - Scriani

Listepris €21,20 EUR
Pris per stk
€30,29 EUR om l
Skat inkluderet. Forsendelsesgebyrer beregnes ved kassen.
Hurtig forsendelse
Sikre betalinger
Sikker emballage

Hvorfor vælge det

Hvad drikker du - En robust og kompleks rødvin, rig på skovaromaer og moden frugt, som vil overraske med hver tår.

Går fint med - Dens noter af underskov, sorte kirsebær og blommer passer perfekt til blandet grillet kød, saftige stege og mellemlagrede oste.

Hvornår - Takket være dens kompleksitet og struktur egner den sig også meget godt til at blive smagt i anledning af særlige festligheder eller som hovedperson i en smagning af fremragende rødvine.

Benævnelse - Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore

Vintage - 2021

druesort - Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta

Region - Veneto

Alkoholindhold - 14 °/BIND

Servicetemperatur - 18 ° C

Beskrivelse

Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore - Scriani er en vin med stor raffinement og kraft, som kombinerer Valpolicellas friskhed med dybden af ​​Amarone, der tilbyder en symfoni af frugtige og krydrede aromaer, ideel til at ledsage dine rigere. og lækrere retter.

Denne rødvin skiller sig ud for sin intense rubinfarve, som forudser en kompleks og raffineret aromatisk bouquet. På næsen opfattes straks noter af underskov, sorte kirsebær og modne blommer, ledsaget af subtile krydrede nuancer, der giver dybde og karakter.

Fremstillet efter den traditionelle "Ripasso"-metode, er denne vin fermenteret på rester af Amarone og Recioto, en proces, der beriger Valpolicella Classico med mere intense aromaer, større struktur og en mere robust krop. Resultatet er en vin, der kombinerer Valpolicellas elegance med kraften fra Amarone, hvilket skaber en perfekt balance mellem friskhed og intensitet.

Lagret i flere måneder på 26 hektoliter egetræsfade, Valpolicella Ripasso Scriani nyder godt af en modning, der forbedrer dens garvesyrestruktur og gør den særlig langlivet. Efter forfining i faden hviler vinen videre i flasken og udvikler sine aromatiske nuancer yderligere.

På ganen er denne vin kompleks og omsluttende, med en garvesyrestruktur, der er tydeligt tilstede, men aldrig påtrængende. Noterne af moden rød frugt som sorte kirsebær og blommer blandes med lette fornemmelser af søde krydderier og tobak, hvilket giver en smagsoplevelse, der udvikler sig slurk efter slurk. 14 % ABV alkoholindholdet tilføjer varme, hvilket gør den perfekt til robuste, smagfulde retter.

Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore - Scriani passer på en ekstraordinær måde med grillet kød, såsom blandet grill eller steg > > af rødt kød, takket være dets struktur og kompleksitet, som balancerer kødets intense smag. Den er også perfekt til mellemlagrede oste, såsom Monte Veronese eller Pecorino, og til traditionelle italienske retter såsom braiseret og stracotti. Den ideelle serveringstemperatur er 18°C, og det anbefales at fjerne proppen på flasken mindst en time før smagning på den for at give vinen mulighed for at ilte og frigive dens aromaer bedst muligt.

Denne vin er ideel til formelle middage, aftener med familie eller venner, men også til særlige lejligheder såsom fester og jubilæer. Valpolicella Ripasso Scriani er også velegnet til øjeblikke med smagning og opdagelse af den venetianske vinscene, hvor du ønsker at udforske vine med stor personlighed og tradition.

Veneto

Scriani

SKRIVERNES HISTORIE
EN KJÆLDER, EN RIG SORTE AF VALPOLICELLA-VINE

Scriani-vingården behandler sine vinmarker med respekt og hengivenhed, da de i årtier har repræsenteret en væsentlig del af deres familie. Enhver handling, der foretages, er rettet mod at bevare vinstokkenes karakteristika, hvilket muliggør produktion af fremragende kvalitetsvine.

Den daglige pleje af jorden, planterne, druerne og hele vinfremstillingsprocessen kendetegner Scriani-vingården. Denne konstante forpligtelse er nøglen til produktion og salg af Valpolicella-vine med en umiskendelig smag.

Scriani-vine er emblemet på omhyggeligt håndværk, udført i hånden og til perfektion, resultatet af færdigheder erhvervet over tid. Vingården inviterer dig til at besøge deres hovedkvarter i Valpolicella, og tilbyder specielle smagninger for at opdage deres vine tæt på.

Anmeldelser

CO₂-neutral levering med Shopify Planet
CO2-neutral levering på alle ordrer