Din vogn

Din indkøbskurv er tom


Ikke sikker på, hvor du skal starte?

Det starter herfra:

Beskrivelse

Merlot Omina Romana er en rødvin af klassisk og raffineret elegance, opnået fra dyrkning af fire kloner af Merlot på jorde med forskellig sammensætning og graduering af lerholdigt muldjord. Hver klon høstes og vinificeres separat baseret på deres respektive modningstider, hvilket garanterer kompleksitet og polyphenolisk rigdom.

Høst og vinificering af Omina Romana Merlot

Høsten af ​​de enkelte Merlot-kloner foregår manuelt med sortering af bundtet, efterfulgt af afstilkning og meget let presning. Den således opnåede most gennemgår en kold forgæring i ca. 48 timer. Gæringen foregår i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur, med efterfølgende maceration på skindene i 10-15 dage. Efter malolaktisk gæring, som foregår på egetræsfade, modnes vinen i ca. 12 måneder i anden passage franske egetræsbarriques, med bâtonnage, og fortsætter derefter med samlingen af ​​de enkelte kloner. Til sidst lagrer vinen på flaske i mindst 12 måneder.

Profil af Omina Romana Merlot Sommelier

  • FARVE: Kompakt rubinrød.
  • BOUQUET: Intens og kompleks, med strejf af solbærsyltetøj, noter af nelliker og en kanelfinish.
  • GANE: Blød og velafbalanceret med elegante og omsluttende tanniner.
  • UVE: 100% Merlot.

Med sin unikke sensoriske profil og omhyggelige vinfremstillingsproces er Omina Romana Merlot et ideelt valg for vinelskere, der søger en sofistikeret smagsoplevelse af høj kvalitet.



På udsalg
ArsWine Selection

Merlot 2015 - Omina Romana

Listepris €38,28 EUR €30,60 EUR 20% af
Pris per stk
om 
Skat inkluderet. Forsendelsesgebyrer beregnes ved kassen.
Hurtig forsendelse
Sikre betalinger
Sikker emballage

Hvorfor vælge det

Hvad drikker du - Et elegant udtryk for en stor druesort, det er det perfekte akkompagnement til dine særlige lejligheder

Går fint med - Merlot Omina Romana passer smukt til rødt kød, stege, braiseret kød og lagrede oste som Pecorino og Parmigiano Reggiano. Den kan også nydes til pastaretter og risottoer baseret på svampe eller kød.

Hvornår - Perfekt til romantiske middage, særlige lejligheder og til at værdsætte et øjeblik af ren ønologisk fornøjelse. Det er en ideel vin at nippe til i selskab med venner eller at give som en raffineret gave til vinelskere.

Benævnelse - Lazro IGT

Vintage - 2015

druesort - Merlot

Region - Lazio

Alkoholindhold - 13,5 °/BIND

Servicetemperatur - 15-18 ° C

Beskrivelse

Merlot Omina Romana er en rødvin af klassisk og raffineret elegance, opnået fra dyrkning af fire kloner af Merlot på jorde med forskellig sammensætning og graduering af lerholdigt muldjord. Hver klon høstes og vinificeres separat baseret på deres respektive modningstider, hvilket garanterer kompleksitet og polyphenolisk rigdom.

Høst og vinificering af Omina Romana Merlot

Høsten af ​​de enkelte Merlot-kloner foregår manuelt med sortering af bundtet, efterfulgt af afstilkning og meget let presning. Den således opnåede most gennemgår en kold forgæring i ca. 48 timer. Gæringen foregår i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur, med efterfølgende maceration på skindene i 10-15 dage. Efter malolaktisk gæring, som foregår på egetræsfade, modnes vinen i ca. 12 måneder i anden passage franske egetræsbarriques, med bâtonnage, og fortsætter derefter med samlingen af ​​de enkelte kloner. Til sidst lagrer vinen på flaske i mindst 12 måneder.

Profil af Omina Romana Merlot Sommelier

  • FARVE: Kompakt rubinrød.
  • BOUQUET: Intens og kompleks, med strejf af solbærsyltetøj, noter af nelliker og en kanelfinish.
  • GANE: Blød og velafbalanceret med elegante og omsluttende tanniner.
  • UVE: 100% Merlot.

Med sin unikke sensoriske profil og omhyggelige vinfremstillingsproces er Omina Romana Merlot et ideelt valg for vinelskere, der søger en sofistikeret smagsoplevelse af høj kvalitet.



Lazio

Omina Romana

ÔMINA ROMANA blev født i 2007 efter vilje fra familien Börner i Velletri-området, blandt de vulkanske og grønne bakker i Castelli Romani med udsigt over Det Tyrrhenske Hav, omkring 40 km syd for byen Rom. Det hele startede ud fra en præcis vision, der inspirerede enhver designbeslutning: at skabe en ny vinproducerende virkelighed, der udtrykker værdierne af højeste kvalitet i sine produkter, som et resultat af visdom og videnskab, lidenskab og stringens, deraf vores Mens et Manus filosofi.

Anmeldelser

CO₂-neutral levering med Shopify Planet
CO2-neutral levering på alle ordrer