Beskrivelse
BiancaVigna Brut Nature på bundfald, altså prosecco som man lavede det engang, udtryk for gamle traditioner fra Valdobbiadene-bakken. Farven er strågul med klare grønne reflekser, fin perlage med god vedholdenhed. I næsen træder straks blomsterdufte af hvide markblomster og frugtige aromaer af hvidkødede frugter, pære og fersken frem. I munden genfindes de olfaktoriske aromaer af hvidkødede frugter og brødkrumme. En vin med bemærkelsesværdig friskhed, ideel til en aperitif men også god til fiskeretter fra vores lagune.
Druer
100% Glera
Produktionsområde
bakkedrag med vinmarker beliggende i kommunen Conegliano
Jordbund
leret, kalkholdig med en høj mængde af skelet
Presa di Spuma
basisvinen tappes på flaske i foråret efter høsten og gennemgår en andengæring på flaske, i særlige lokaler i mørke og ved en temperatur på 15-16°, i 3 måneder før salg
Anerkendelser
Årgang 2019
Falstaff Digital Edition: 92
Slow Wine 2021: Topvin - Vino Quotidiano
ONAV 2020
DoctorWine 2021: 91
Gambero Rosso 2021: 2 glas
Bibenda 2021: 4 klaser
Merum: 2 hjerter
Beskrivelse
BiancaVigna Brut Nature på bundfald, altså prosecco som man lavede det engang, udtryk for gamle traditioner fra Valdobbiadene-bakken. Farven er strågul med klare grønne reflekser, fin perlage med god vedholdenhed. I næsen træder straks blomsterdufte af hvide markblomster og frugtige aromaer af hvidkødede frugter, pære og fersken frem. I munden genfindes de olfaktoriske aromaer af hvidkødede frugter og brødkrumme. En vin med bemærkelsesværdig friskhed, ideel til en aperitif men også god til fiskeretter fra vores lagune.
Druer
100% Glera
Produktionsområde
bakkedrag med vinmarker beliggende i kommunen Conegliano
Jordbund
leret, kalkholdig med en høj mængde af skelet
Presa di Spuma
basisvinen tappes på flaske i foråret efter høsten og gennemgår en andengæring på flaske, i særlige lokaler i mørke og ved en temperatur på 15-16°, i 3 måneder før salg
Anerkendelser
Årgang 2019
Falstaff Digital Edition: 92
Slow Wine 2021: Topvin - Vino Quotidiano
ONAV 2020
DoctorWine 2021: 91
Gambero Rosso 2021: 2 glas
Bibenda 2021: 4 klaser
Merum: 2 hjerter
BIANCAVIGNA
Veneto
BIANCAVIGNA