Nipozzano Vecchie Viti 2021 Chianti Rufina Riserva DOCG, emblem for Frescobaldi-familiens vinfremstillingstradition, kommer fra de århundreder gamle vinmarker i Castello Nipozzano, som har deres dybe rødder i det toscanske terroir. 2021-høsten, præget af afbalancerede klimatiske forhold og en sjælden kvalitetsmodning af druerne, gav liv til en Chianti Riserva med en unik karakter, et autentisk udtryk for den historiske Chianti Rufina > pålydende stærk>.

Lagret i 24 måneder på egetræsfade i henhold til gammel tradition, denne vin er et eksempel på kompleksitet og harmoni, resultatet af omhyggelig vinificering, som involverer spontan gæring i betontanke og lang modning i træ. Til sidst giver et hvil i flasken dig mulighed for at nå en perfekt balance mellem syre og tanniner, hvilket giver smageren en intens og velstruktureret smagsoplevelse.

Ved synet har Nipozzano Vecchie Viti en intens og strålende rubinrød. En kompleks og raffineret buket dukker op på næsen, hvor frugtagtige noter af røde og sorte frugter skiller sig ud, såsom kirsebær og brombær kombineret med blomstrede hints af violet og rose. Denne elegante kombination af aromaer er beriget af delikate balsamico-noter og et strejf af søde krydderier, der stammer fra lagring i eg, som giver dybde og karakter stærk>til vin.

I munden er den struktureret og velbalanceret. Den livlige syre og modne tannin blander sig harmonisk og giver en silkeblød og omsluttende tekstur. Afslutningen er lang og vedvarende og efterlader en fornemmelse af friskhed, der inviterer dig til at tage en ny slurk. Ideel til at ledsage traditionelle toscanske retter såsom pappardelle med vildsvin, stegt rødt kød, vildt og modne oste, Nipozzano Vecchie Viti repræsenterer et fremragende valg for dem, der leder efter en Chianti af overlegen kvalitet, der er i stand til at udtrykke essensen af territoriet og den håndværksmæssige pleje af Frescobaldi-vingården.

Tilgængelig på arswine.it, denne vin er en fremragende mulighed for de mest specielle middage, øjeblikke af hygge og for samlere, der værdsætter nuancerne i en autentisk og tidløs Chianti Riserva DOCG.