Der rote Susumaniello-Wein wird aus 100% Susumaniello-Trauben hergestellt, einer traditionellen apulischen Sorte, die eine Wiedergeburt erlebt. Diese Rebsorte, wahrscheinlich dalmatischer Herkunft, verdankt ihren Namen der Eigenschaft, besonders produktiv in jungen Jahren zu sein, so sehr, dass sie sich wie ein Esel belädt.

Susumaniello hat eine undurchdringliche rubinrote Farbe mit violetten Reflexen und bietet in der Nase dunkle Empfindungen von roten und schwarzen Früchten mit Zitrus-, Blumen- und Gewürznoten. Im Mund ist er weich, mit angenehm reifen Tanninen und einer angenehmen Frische.

Dieser Rotwein passt zu vielen Gerichten und eignet sich besonders gut als Begleitung zu Käse mittleren Alters, wie zum Beispiel dem typischen Caciocavallo. Kaufen Sie jetzt Susumaniello und genießen Sie den authentischen Geschmack Apuliens.