Nosiola ist die einzige einheimische weiße Rebsorte im Trentino, die für die Herstellung erlesener Weißweine verwendet wird. Die Auswahl der besten Nosiola-Trauben ermöglicht eine sanfte Pressung, um langsam einen hochwertigen Most zu extrahieren, gefolgt von einer leichten Mazeration auf den Schalen. Der Wein reift in großen Eichenfässern, wo er über 6 Jahre reift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Fast sieben Jahre nach der Ernte ist Largiller endlich marktreif. Der Wein wird nur in den besten Jahren hergestellt, wenn die Qualität der Trauben ihr maximales Potenzial entfaltet.

Largiller Nosiola Vigneti Delle Dolomiti IGT – Toblino hat eine tiefe strohgelbe Farbe mit brillanten goldenen Reflexen. In der Nase ist der Wein sehr intensiv und komplex: Die leichten Fruchtnuancen, die an Grapefruit und grünen Apfel erinnern, werden von sanften floralen Noten begleitet, die an Ginster und wilde Limette erinnern, und hinterlassen im Abgang eine zarte Haselnussnote. Am Gaumen hat er eine ausgewogene Struktur, ist breit, rund und von ausgezeichneter Nachhaltigkeit und endet sehr fein und elegant mit einem Hauch von Holz und Mineralien.

Der Largiller Nosiola Vigneti Delle Dolomiti IGT - Toblino ist ein komplexer und eleganter Wein, der perfekt zu Fischgerichten, weißem Fleisch und Pilzen passt, wie sie typisch für das Trentino und das Valle dei Laghi sind. Es wird empfohlen, ihn in großen Gläsern bei einer Temperatur von 10-12°C zu probieren, um seine einzigartigen Eigenschaften voll zu genießen.

Largiller Nosiola ist der perfekte Wein für ein elegantes Abendessen mit Freunden und der Familie, zur Feier eines besonderen Anlasses oder um sich selbst einen Moment puren Genusses zu gönnen. Probieren Sie diesen feinen Weißwein aus dem Trentino, der nur aus den besten Jahrgängen der Weinberge hergestellt wird