Marani Bianco Veronese IGT - Sartori ist ein hochwertiger venezianischer Weißwein, der aus von Hand geernteten und ausgewählten Trauben gewonnen und mindestens 40 Tage lang in großen, belüfteten Räumen getrocknet wird. Dieses Verfahren begünstigt die Reduzierung des Wasseranteils und der Zuckerkonzentration in den Trauben und verleiht dem Wein einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma.

Nach der Abbeerungspresse durchläuft der Most eine kurze Kaltmazeration des Tresters und ein Teil davon wird in Eichenfässern vergoren. Die anschließende Verfeinerung des gesamten Weins erfolgt „sur lie“, eine Methode, die darin besteht, den Wein in Kontakt mit seinen Hefen zu halten, um die aromatische und geschmackliche Komplexität zu erhöhen

Marani Bianco Veronese IGT - Sartori hat eine intensive goldgelbe Farbe und in der Nase stechen Noten von richtig reifen Früchten hervor, mit einem Hauch von Honig. Im Mund ist er voluminös, aristokratisch, rund, mit anhaltendem Nachgeschmack und im Gleichgewicht mit den Düften in der Nase.

Dieser Wein passt perfekt zu ersten Gängen mit kräftigen Aromen, wie Pasta mit Muscheln oder Pilzrisotto, und zu wichtigen Fischrezepten, wie gebackenem Wolfsbarsch oder Lachsfilet. Es eignet sich auch hervorragend zum Servieren mit Käse mittleren Alters wie Pecorino oder Grana Padano.

Dank seines voluminösen und aristokratischen Charakters eignet sich Marani Bianco Veronese IGT - Sartori perfekt für besondere Anlässe wie elegante Abendessen oder romantische Abende. Er lässt sich aber auch bei eher informellen Anlässen mit Freunden und der Familie genießen, etwa bei einem Aperitif oder einem leichten Abendessen.