Die Bolle di Magenta – Garganega Frizzante IGT Verona von Nous Vini di Luce repräsentieren das authentischste und ausdrucksstärkste Wesen der veronesischen Garganega, die in den Höhenlagen angebaut wird. Sie entstehen auf 350 Metern über dem Meeresspiegel, im Herzen von Castelcerino di Soave, einem vulkanischen Gebiet, das reich an Ton und Mineralien ist und den Weinen eine außergewöhnliche Energie, natürliche Frische und eine einzigartige geschmackliche Signatur verleiht.

Die Produktionsphilosophie der Vini di Luce spiegelt sich in jedem Detail wider: respektvolle Landwirtschaft, streng manuelle Lese in kleinen Kisten, spontane Gärungen und Nachgärung in der Flasche nach den Mondrhythmen. Das Ergebnis ist ein ehrlicher, lebendiger, unfiltrierter Naturperlwein mit einem Bodensatz reich an Mannoproteinen, Beta-Glukanen und natürlichen Tartraten, die dazu beitragen, den Wein ohne künstliche Eingriffe zu schützen und zu bereichern.

Die Bolle di Magenta faszinieren durch ihre dynamische Leichtigkeit: eine feine, niemals aggressive Perlage, die die Struktur des Weins unterstützt, ohne seine Fülle zu überdecken. Der Schluck ist voll, anhaltend, mit einer unverwechselbaren vulkanischen Mineralität, die Tiefe und Vertikalität verleiht. Die Reifung der Trauben – geerntet nach Mitte Oktober – schenkt intensive Aromen von reifen Früchten, gelben Blüten und mediterranen Noten, ergänzt durch eine lebendige Frische.