unvergesslich. Beginnen Sie mit Langhe DOC Sauvignon als Aperitif, begleitet von leichten und vegetarischen Vorspeisen. Sein frischer und salziger Charakter bereitet den Gaumen auf die Hauptgerichte vor. Weiter geht es mit Gattinara DOCG – Travaglini, der dank seiner edlen Tannine und seiner fruchtigen Nachhaltigkeit der ideale Begleiter zu reifem Käse und ersten Gängen auf der Basis von rotem Fleisch ist. Zum Abschluss gibt es den Barbera d'Alba Superiore DOC - L'Astemia Pentita, einen komplexen und strukturierten Wein, der perfekt zu reichhaltigen und schmackhaften zweiten Gängen passt und das Abendessen mit Eleganz und Raffinesse abschließt.

Entdecken Sie das Piemont bei einem perfekten Abendessen

Das Piemont, ein Land großartiger Weine, bietet eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Aromen, die wunderbar zur italienischen Küche passen. Beginnen Sie Ihren Abend mit einem Glas Langhe DOC Sauvignon von L'Astemia Pentita. Dieser Wein mit seinen faszinierenden Aromen von Grapefruit und Passionsfrucht ist der ideale Aperitif. Servieren Sie es mit gegrillten Gemüsevorspeisen oder frischen Salaten.

Fahren Sie mit dem Gattinara DOCG - Travaglini im ersten Gang fort. Seine Noten von Blumen und Gewürzen, kombiniert mit eleganten Tanninen, machen ihn perfekt zu Pilzrisottos oder Pasta mit Fleischsauce. Sein granatroter Glanz verleiht dem Tisch einen Hauch von Klasse.

Wählen Sie für den zweiten Gang den Barbera d'Alba Superiore DOC - L'Astemia Pentita. Dieser kräftige, abgerundete Wein passt wunderbar zu Braten und Schmorgerichten, verstärkt den Geschmack des Fleisches und verleiht dem Gericht mit seiner aromatischen Komplexität Tiefe.

Mit dieser Auswahl wird jeder Gang Ihres Abendessens durch Weine abgerundet, die nicht nur das Beste aus dem Piemont repräsentieren, sondern sich auch gegenseitig ergänzen und aufwerten und so ein unvergessliches Speise- und Weinerlebnis bieten.

• Gattinara DOCG - Travaglini: Dieser alte und glänzende Rotwein bezaubert mit seiner verführerischen granatroten Farbe und den olfaktorischen Noten von Blumen und Gewürzen. Die edlen Tannine und die Beständigkeit roter Früchte und Fruchtgelees bieten ein elegantes und raffiniertes Geschmackserlebnis. Gattinara DOCG – Travaglini passt ideal zu reifem Käse sowie ersten und zweiten Gängen rotem Fleisch und ist eine Hommage an die Leidenschaft der Familie Travaglini und das Gebiet von Gattinara.

• Barbera d'Alba Superiore DOC - L'Astemia Pentita: Ein Wein von großer Eleganz und Komplexität, der sich durch eine starke Persönlichkeit auszeichnet. Seine intensiven Aromen und seine starke Struktur machen ihn zu einem prestigeträchtigen Wein, der am Gaumen weich und rund ist und eine angenehme aromatische Nachhaltigkeit aufweist. Barbera, eine klassische piemontesische Rebe, drückt auf den Hügeln von Monforte einen einzigartigen Charakter aus, der durch die Lagerung in Barriques und die Reifung in der Flasche bereichert wird. Perfekt zu reichhaltigen und schmackhaften Gerichten.

• Langhe DOC Sauvignon - L'Astemia Pentita: Ein experimenteller Wein, der das einzigartige Potenzial der Sauvignon Blanc-Traube im Langhe-Terroir zum Ausdruck bringt. Die intensiven Aromen von Buchsbaum, Tomatenblatt, Grapefruit und Passionsfrucht verschmelzen mit einer subtilen und frischen Textur, ausgeglichen durch eine deutliche Salzigkeit. Ideal als Aperitif oder zu vegetarischen Gerichten ist dieser Sauvignon Blanc ein Muss für Liebhaber edler Weine.