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Beschreibung

Das L'Harmonium Sicilia D.O.C. von Firriato repräsentiert die Quintessenz des sizilianischen Nero d’Avola, der aus drei verschiedenen Cru-Lagen des Anwesens Borgo Guarini stammt: Ferla, Lepre und Beccaccia.

Nach 15 Jahren Forschung und Mikrovinifizierung hat Firriato die besten Reben aus drei verschiedenen Massenselektionen von Nero d'Avola ausgewählt und so eine einzigartige Mischung dieser Art geschaffen.

Mit einer dichten und tiefen rubinroten Farbe mit Spuren von Veilchen eröffnet dieser Wein ein intensives und komplexes aromatisches Bouquet, das durch Noten von Schattenmorellen, Beeren, Rhabarber und Lakritze gekennzeichnet ist und durch einen Hauch von Nelken, aromatischen Kräutern und Pflaumen bereichert wird. Im Mund ist er sanft und weich, mit samtigen Tanninen und einer großartigen mediterranen Persönlichkeit, die sich in einer harmonischen Balance zwischen Kraft und Eleganz ausdrückt.

Harmonium reift 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, gefolgt von einer weiteren 20-monatigen Flaschenreifung, die dem Wein Komplexität und Struktur verleiht. Dieser Wein passt perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch und reifem Käse und ist ideal für wichtige Abendessen und feierliche Momente und bietet ein unvergessliches Weinerlebnis.

Harmonium - Sizilien D.O.C. - Firriato

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Warum es wählen

Was trinkst du - Dieser Wein ist das Ergebnis von 15 Jahren Forschung und stellt die perfekte Synthese zwischen der Kraft von Nero d'Avola und dem Firriato-Stil dar und zeigt das Engagement des Unternehmens, ein Produkt der Spitzenklasse zu schaffen.

Passt super zu - Harmonium passt wunderbar zu roten Fleischgerichten wie Braten und gegrillten Steaks. Seine Komplexität und Struktur machen ihn auch zu einem hervorragenden Begleiter zu reifem Käse und geschmacksintensiven Gerichten.

Wenn - It is perfect for important dinners, romantic evenings or meetings with friends where you want to share a prestigious wine. The complexity and elegance of this wine also make it ideal for guided tastings or food and wine events, where it can be fully appreciated for its qualities

Stückelung - D.O.C. Sicilia

Jahrgang - 2019

Rebsorte - Nero d’Avola

Region - Sicilia

Alkoholgehalt - 14,5 °/VOL

Betriebstemperatur - 18 ° C

Beschreibung

Das L'Harmonium Sicilia D.O.C. von Firriato repräsentiert die Quintessenz des sizilianischen Nero d’Avola, der aus drei verschiedenen Cru-Lagen des Anwesens Borgo Guarini stammt: Ferla, Lepre und Beccaccia.

Nach 15 Jahren Forschung und Mikrovinifizierung hat Firriato die besten Reben aus drei verschiedenen Massenselektionen von Nero d'Avola ausgewählt und so eine einzigartige Mischung dieser Art geschaffen.

Mit einer dichten und tiefen rubinroten Farbe mit Spuren von Veilchen eröffnet dieser Wein ein intensives und komplexes aromatisches Bouquet, das durch Noten von Schattenmorellen, Beeren, Rhabarber und Lakritze gekennzeichnet ist und durch einen Hauch von Nelken, aromatischen Kräutern und Pflaumen bereichert wird. Im Mund ist er sanft und weich, mit samtigen Tanninen und einer großartigen mediterranen Persönlichkeit, die sich in einer harmonischen Balance zwischen Kraft und Eleganz ausdrückt.

Harmonium reift 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, gefolgt von einer weiteren 20-monatigen Flaschenreifung, die dem Wein Komplexität und Struktur verleiht. Dieser Wein passt perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch und reifem Käse und ist ideal für wichtige Abendessen und feierliche Momente und bietet ein unvergessliches Weinerlebnis.

Sicilia

Firriato

A high mountain viticulture immersed in the sun. Such a particular mix of conditions that makes Etna viticulture a natural laboratory at the service of excellence. On a total of 84 hectares spread across the slopes of the northern quadrant of the volcano, with vineyards exposed on large terraces but also on the sides of ancient lava flows, Firriato has developed a recovery and valorization project unique in the entire Etna territory. A pre-phylloxera vineyard, an ancient farmhouse with two seventeenth-century millstones, and vineyards that climb the slopes to variable heights, from 650 to over 950 meters above sea level. The soils, on the order of Andisoli with a silicon concentration of more than 60%, are exceptionally porous, and the basaltic rocks of the soil substrate guarantee, with the so-called sponge effect, a constant supply of water to the plants. Here, thanks also to the significant temperature variations between day and night and humidity, the

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