Der Elena Walch Sauvignon Vigna 'Castel Ringberg' ist ein Meisterwerk der Weinbaukunst, das mit Leidenschaft und Hingabe geschaffen wurde. Die Weinbereitung umfasst eine statische Klärung des Mosts, gefolgt von einer Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks sowie in Barriques und großen Eichenfässern. Das Verschneiden erfolgt kurz vor der Abfüllung, um eine optimale Flaschenreifung zu gewährleisten.

Der Sauvignon Vigna „Castel Ringberg“ hat eine leuchtend gelbe Farbe mit leicht grünen Reflexen. Das zart und einladende Bouquet bietet blumige Noten von Holunderblüten und Alpenkräutern, mit Anklängen von reifen Stachelbeeren und Alpenfrische. Die fruchtige Komplexität, die extreme strukturelle Eleganz und die Mineralität vereinen sich zu einem Gaumen, der überzeugt und überzeugt. Der Jahrgang 2022, begünstigt durch einen heißen und stabilen Sommer, verlieh den Trauben eine außergewöhnliche Qualität und unterstreicht die Sorgfalt und Aufmerksamkeit des Produzenten.

Ideal zu Fischgerichten, frischem Sushi und Blauschimmelkäse. Die alpine Frische passt perfekt zu ersten Gängen auf Gemüsebasis.

Perfekt für elegante Abendessen, besondere Feierlichkeiten oder einfach nur zum Entspannen. Der Sauvignon Vigna 'Castel Ringberg' ist der ideale Begleiter für alle, die zu jeder Gelegenheit einen qualitativ hochwertigen Wein suchen.