Dieser Schaumwein wird ausschließlich aus Glera-Trauben hergestellt, die in Weinbergen an den Hängen der Hügel von Conegliano Valdobbiadene angebaut werden, einem der prestigeträchtigsten Gebiete Italiens für die Herstellung hochwertiger Schaumweine. Die Bezeichnung Rive, die auf den Etiketten der besten Weine der Region erscheint, weist auf die Herkunft von einem bestimmten Hügel hin und zeugt von der großen Aufmerksamkeit, die der Auswahl der Trauben und der Pflege der Weinberge gewidmet wird.

Il Rive Di Ogliano Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G. Extra Brut Millesimato - Biancavigna wird nur in den besten Jahren hergestellt, wenn die Trauben ihre maximale Reife erreichen und alle Eigenschaften in sich konzentrieren, die diesen Schaumwein einzigartig machen. Nach der Gärung wird der Wein nach der klassischen Methode in der Flasche fermentiert, was dem Produkt die feinen und anhaltenden Bläschen verleiht, die es charakterisieren.

In der Nase präsentiert dieser Schaumwein fruchtige Noten von grünem Apfel und Birne, begleitet von zarten blumigen Nuancen. Im Mund wird der frische und delikate Geschmack durch eine angenehme Säurenote bereichert, was ihn perfekt als Aperitif oder zu Fisch-, Schalentier- und Frischkäsegerichten macht.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Rive Di Ogliano Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G. Extra Brut Millesimato - Biancavigna ist ein hochwertiger Schaumwein, der aus ausgewählten Trauben hergestellt und nach höchsten Qualitätsstandards verarbeitet wird. Seine Frische, die Zartheit des Geschmacks und die Beständigkeit der Perlen machen ihn ideal für besondere Anlässe oder um sich einen Moment voller Genuss und Raffinesse zu gönnen.