Beschreibung
Der Wein hat eine intensive und tiefe rubinrote Farbe, die von der Nero Buono-Traube stammt und der Nase einen intensiven Duft von reifen roten Früchten, Kirschen in Alkohol, mediterraner Macchia, Kakao, Chinarinde und Eisen verleiht, alles umhüllt von Balsamico-Noten. Im Mund ist der Wein weich, mit präsenten, aber dank seiner Reife kaum wahrnehmbaren Tanninen, ausgewogen, elegant und angenehm, mit einer nahezu unendlichen Nachhaltigkeit.
Dieser Wein passt perfekt zu Nudelgerichten mit Wildragout, gegrilltem rotem Fleisch, Käse mittleren Alters und Gerichten der traditionellen italienischen Küche wie Bucatini all'amatriciana oder Coda alla vaccinara.
Beschreibung
Der Wein hat eine intensive und tiefe rubinrote Farbe, die von der Nero Buono-Traube stammt und der Nase einen intensiven Duft von reifen roten Früchten, Kirschen in Alkohol, mediterraner Macchia, Kakao, Chinarinde und Eisen verleiht, alles umhüllt von Balsamico-Noten. Im Mund ist der Wein weich, mit präsenten, aber dank seiner Reife kaum wahrnehmbaren Tanninen, ausgewogen, elegant und angenehm, mit einer nahezu unendlichen Nachhaltigkeit.
Dieser Wein passt perfekt zu Nudelgerichten mit Wildragout, gegrilltem rotem Fleisch, Käse mittleren Alters und Gerichten der traditionellen italienischen Küche wie Bucatini all'amatriciana oder Coda alla vaccinara.
Poggio Le Volpi
Lazio
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