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Beschreibung

Marani Bianco Veronese IGT - Sartori ist ein hochwertiger venezianischer Weißwein, der aus von Hand geernteten und ausgewählten Trauben gewonnen und mindestens 40 Tage lang in großen, belüfteten Räumen getrocknet wird. Dieses Verfahren begünstigt die Reduzierung des Wasseranteils und der Zuckerkonzentration in den Trauben und verleiht dem Wein einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma.

Nach der Abbeerungspresse durchläuft der Most eine kurze Kaltmazeration des Tresters und ein Teil davon wird in Eichenfässern vergoren. Die anschließende Verfeinerung des gesamten Weins erfolgt „sur lie“, eine Methode, die darin besteht, den Wein in Kontakt mit seinen Hefen zu halten, um die aromatische und geschmackliche Komplexität zu erhöhen

Marani Bianco Veronese IGT - Sartori hat eine intensive goldgelbe Farbe und in der Nase stechen Noten von richtig reifen Früchten hervor, mit einem Hauch von Honig. Im Mund ist er voluminös, aristokratisch, rund, mit anhaltendem Nachgeschmack und im Gleichgewicht mit den Düften in der Nase.

Dieser Wein passt perfekt zu ersten Gängen mit kräftigen Aromen, wie Pasta mit Muscheln oder Pilzrisotto, und zu wichtigen Fischrezepten, wie gebackenem Wolfsbarsch oder Lachsfilet. Es eignet sich auch hervorragend zum Servieren mit Käse mittleren Alters wie Pecorino oder Grana Padano.

Dank seines voluminösen und aristokratischen Charakters eignet sich Marani Bianco Veronese IGT - Sartori perfekt für besondere Anlässe wie elegante Abendessen oder romantische Abende. Er lässt sich aber auch bei eher informellen Anlässen mit Freunden und der Familie genießen, etwa bei einem Aperitif oder einem leichten Abendessen.

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MARANI Bianco Veronese IGT

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Warum es wählen

Was trinkst du - Im Mund ist er voluminös, aristokratisch, gut abgerundet, mit einem anhaltenden Nachgeschmack im Gleichgewicht mit den Düften in der Nase.

Passt super zu - Es passt hervorragend zu wichtigen Fischrezepten wie gebackenem Wolfsbarsch oder Lachsfilet. Darüber hinaus ist er eine ausgezeichnete Wahl zu mittelreifem Käse wie Pecorino oder Grana Padano.

Wenn - Perfekt für besondere Anlässe wie elegante Dinner oder romantische Abende. Er kann aber auch zu informelleren Anlässen mit Freunden und Familie genossen werden, etwa bei einem Aperitif oder einem leichten Abendessen.

Stückelung - Bianco Veronese Igt

Jahrgang -

Rebsorte - 100% Garganega

Region - Veneto

Alkoholgehalt - 13 °/VOL

Betriebstemperatur - 8-10 ° C

Beschreibung

Marani Bianco Veronese IGT - Sartori ist ein hochwertiger venezianischer Weißwein, der aus von Hand geernteten und ausgewählten Trauben gewonnen und mindestens 40 Tage lang in großen, belüfteten Räumen getrocknet wird. Dieses Verfahren begünstigt die Reduzierung des Wasseranteils und der Zuckerkonzentration in den Trauben und verleiht dem Wein einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma.

Nach der Abbeerungspresse durchläuft der Most eine kurze Kaltmazeration des Tresters und ein Teil davon wird in Eichenfässern vergoren. Die anschließende Verfeinerung des gesamten Weins erfolgt „sur lie“, eine Methode, die darin besteht, den Wein in Kontakt mit seinen Hefen zu halten, um die aromatische und geschmackliche Komplexität zu erhöhen

Marani Bianco Veronese IGT - Sartori hat eine intensive goldgelbe Farbe und in der Nase stechen Noten von richtig reifen Früchten hervor, mit einem Hauch von Honig. Im Mund ist er voluminös, aristokratisch, rund, mit anhaltendem Nachgeschmack und im Gleichgewicht mit den Düften in der Nase.

Dieser Wein passt perfekt zu ersten Gängen mit kräftigen Aromen, wie Pasta mit Muscheln oder Pilzrisotto, und zu wichtigen Fischrezepten, wie gebackenem Wolfsbarsch oder Lachsfilet. Es eignet sich auch hervorragend zum Servieren mit Käse mittleren Alters wie Pecorino oder Grana Padano.

Dank seines voluminösen und aristokratischen Charakters eignet sich Marani Bianco Veronese IGT - Sartori perfekt für besondere Anlässe wie elegante Abendessen oder romantische Abende. Er lässt sich aber auch bei eher informellen Anlässen mit Freunden und der Familie genießen, etwa bei einem Aperitif oder einem leichten Abendessen.

Veneto

Sartori Verona

Sartori, as they like to say in the company, has always fought for Verona, working exclusively on classic Veronese wines: Valpolicella, Soave, Bardolino, Bardolino Chiaretto, reinterpreted in an elegant and personalized key, to adapt them to the taste of consumers from the four corners of the world, thanks dedicated oenological courses and, above all, with the fine-tuning work done by master blenders and an international team of oenologists.

The labels on which the company focuses today are Regolo Valpolicella Superiore DOC Ripasso and Marani Bianco Veronese IGT, very representative brand wines of the Sartori bouquet. With these two wines Sartori works at the boundaries of the disciplinary, always using varietals and vines from Verona, but with the freest hand to create a style and a characteristic recognizability that the company would like to be, one day, a direct expression of its elegant style of his identity as a winemaker.

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