Der GUARDIOLA ETNA ROSSO D.O.C. es ist ein authentischer Ausdruck Siziliens.

Sorgfältig angebaut auf 800/1000 Metern Seehöhe. Im Bezirk Guardiola wird dieser reine Rotwein aus Trauben der einheimischen Sorte Nerello Mascalese gewonnen, die nach traditionellen Bäumchenmethoden angebaut werden.

Die langsame Reifung, die durch die Höhenlage und das einzigartige Terroir ermöglicht wird, verleiht der Traube eine dichte Textur aus Tanninen und besonderen Aromen.

Die sorgfältige Weinbereitung mit Mazeration bei 28°C für 18–21 Tage und anschließender Verfeinerung in großen Fässern verleiht diesem raffinierten Wein einen unverwechselbaren Charakter. Die zahlreich erhaltenen Auszeichnungen und Anerkennungen zeugen von der Exzellenz dieses Weins, darunter die 98 Punkte von Le Guide de L'Espresso und die 94 Punkte von Vinous.

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