Cabernet Sauvignon Alturis g.g.A. Venezia Giulia ist ein erhabener Ausdruck der Weinbaukunst, der mit jedem Schluck die Essenz des friaulischen Territoriums einfängt. Dieser Wein stammt aus den Ebenen und Hügeln in der Nähe von Cividale del Friuli und verkörpert die Weinbauqualität der Region.

Die Cabernet-Sauvignon-Rebe, der unbestrittene Protagonist dieser Kreation, entfaltet ihr volles Potenzial dank eines Guyot- und friaulischen Einfachumkehr-Anbausystems, das die höchste Qualität der Trauben garantiert.

Die Erntezeit, die im September mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit erfolgte, ermöglichte es, die Trauben im richtigen Reifegrad zu ernten und so die Integrität ihrer Aromen und Geschmacksrichtungen zu bewahren.

Die intensive Farbe, ein Rubinrot mit violetten Reflexen, lässt das sensorische Erlebnis, das dieser Wein bietet, vorwegnehmen. In der Nase entfalten sich zarte Noten von Pflaumen, Sauerkirschen, Veilchen und schwarzem Pfeffer, umhüllt von subtilen Kakaoempfindungen, wodurch ein komplexes und umhüllendes Bouquet entsteht.

Im Mund ist Cabernet Sauvignon Alturis angenehm und leicht zu treffen, mit eleganten Tanninen, die dem Schluck Struktur und Nachhaltigkeit verleihen. Aufgrund seiner Frische und Komplexität eignet er sich für eine Vielzahl gastronomischer Kombinationen.