Nùali, abgeleitet vom Gallura-Begriff, der „Neuheit“ bedeutet, ist ein Passito-Wein, der die authentische Seele Sardiniens erzählt. Er wird aus den wertvollen 100 % Moscato-Reben hergestellt, die auf den sandigen Hügeln der Gallura auf einer Höhe zwischen 50 und 200 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden, und genießt einzigartige klimatische Bedingungen: Meeresbrise, ausgezeichnete Lage und gut durchlässige Böden.

Die Trocknungstechnik am Rebstock ermöglicht es den Trauben, den Zucker und die Aromen maximal zu konzentrieren. Nach der sorgfältigen manuellen Ernte gärt der reichhaltige und duftende Most langsam in thermoregulierten Stahltanks und verstärkt so die Reinheit und Frische des Weins. Die Verfeinerung „sur lies“ bereichert seine Komplexität und macht ihn zu einem außergewöhnlichen Passito.

Mit einem Alkoholgehalt von 12 % und einer Reifefähigkeit von 12 Jahren ist Nùali ein vielseitiger und langlebiger Wein. Serviert bei der idealen Temperatur von 12-13 °C erweist er sich als perfekter Begleiter zu raffinierten Desserts oder als toller Protagonist für besinnliche Momente.

Mit 76 Auszeichnungen seit 2015 ist Nùali das Wahrzeichen der sardischen Weinexzellenz. Entdecken Sie diesen Schatz der Gallura und lassen Sie sich von seiner Authentizität und seinem zeitlosen Charme überzeugen. Erhältlich auf arswine.it, um Ihre Sammlung erlesener Weine zu bereichern oder mit einem unvergesslichen Geschenk zu überraschen.