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Beschreibung

Der edle Asinone aus Montepulciano ist ein DOCG. Nach Jahren ständiger Experimente wurde der Weinberg „Asinone“ als der Ort mit dem besten Qualitätspotenzial für die Trauben identifiziert. Der Nobile „Asinone“ stellt die perfekte Synthese zwischen Tradition, Territorium und önologischer Innovation dar.

Dieser aus Sangiovese-Trauben hergestellte Wein hat einen erkennbaren Stil und einen klar definierten Charakter und verkörpert in jedem Glas die wahre Essenz der Toskana. Der Weinberg mit einer über 40-jährigen Geschichte liegt auf Lehmböden mit hohen Magnesium- und Kaliumkonzentrationen, die dem Wein außergewöhnliche Tiefe und Komplexität verleihen. Die Trauben sind klein und die Schalen dick, was dem Wein eine großartige Struktur und einen vollen Körper verleiht. Die Trauben werden mit äußerster Präzision auf dem Höhepunkt der Phenolreife geerntet, um eine maximale aromatische Ausbeute zu gewährleisten.

Nach der manuellen Lese erfolgt eine zweite sorgfältige Selektion im Weinkeller, bei der nur die besten Trauben für die Herstellung dieses edlen Weins ausgewählt werden.

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EDELWEIN „ASINONE“ AUS MONTEPULCIANO

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Warum es wählen

Was trinkst du - Der Nobile Di Montepulciano „Asinone“ ist toskanische Exzellenz in einer Flasche. Ein hochwertiger Rotwein, komplex und einhüllend, mit Noten von roten Früchten und Gewürzen.

Passt super zu - Rotes Fleisch, gereifter Käse, Wildgerichte.

Wenn - Besondere Anlässe, elegante Abendessen, Geschenke, Jubiläen oder Momente der Verkostung und Wertschätzung hochwertiger Weine.

Stückelung - Vino Nobile di Montepulciano – DOCG

Jahrgang - 2018

Rebsorte - 100% Sangiovese

Region - Toscana

Alkoholgehalt - 14 °/VOL

Betriebstemperatur - 16-18 ° C

Beschreibung

Der edle Asinone aus Montepulciano ist ein DOCG. Nach Jahren ständiger Experimente wurde der Weinberg „Asinone“ als der Ort mit dem besten Qualitätspotenzial für die Trauben identifiziert. Der Nobile „Asinone“ stellt die perfekte Synthese zwischen Tradition, Territorium und önologischer Innovation dar.

Dieser aus Sangiovese-Trauben hergestellte Wein hat einen erkennbaren Stil und einen klar definierten Charakter und verkörpert in jedem Glas die wahre Essenz der Toskana. Der Weinberg mit einer über 40-jährigen Geschichte liegt auf Lehmböden mit hohen Magnesium- und Kaliumkonzentrationen, die dem Wein außergewöhnliche Tiefe und Komplexität verleihen. Die Trauben sind klein und die Schalen dick, was dem Wein eine großartige Struktur und einen vollen Körper verleiht. Die Trauben werden mit äußerster Präzision auf dem Höhepunkt der Phenolreife geerntet, um eine maximale aromatische Ausbeute zu gewährleisten.

Nach der manuellen Lese erfolgt eine zweite sorgfältige Selektion im Weinkeller, bei der nur die besten Trauben für die Herstellung dieses edlen Weins ausgewählt werden.

Toscana

Poliziano

The beginning
Poliziano was born in 1961 when Dino Carletti bought the first nucleus of 22 hectares in love with his native land and its infinite winemaking tradition. His name is a tribute to just that. In fact, each native of Montepulciano is defined as Poliziano, among these the best known is the humanist and poet Angelo Ambrogini (1454-1494), known as the "Poliziano", represented in the logo.

Professionalism
Federico Carletti, Dino's son, having completed his studies in Agriculture, took over the company management at the end of the 70s. He immediately made a professional and philosophical breakthrough by studying and working only proprietary grapes ("Estate Winery"). The company has grown over the years to reach the current 170 hectares of vineyards. Concentrated on quality viticulture, modern but respectful of the environment and tradition, he obtains a Vino Nobile of great depth that also manages to involve international taste.

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