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Description

The wine has an intense and deep ruby ​​color derived from the Nero Buono grape, giving the nose an intense fragrance of ripe red fruit, cherry in alcohol, Mediterranean scrub, cocoa, cinchona and iron, all wrapped in balsamic notes. In the mouth, the wine is soft, with tannins present but almost imperceptible thanks to its maturity, balanced, elegant and pleasant, with an almost infinite persistence.

This wine pairs perfectly with pasta dishes seasoned with game ragù, grilled red meats, medium-aged cheeses and traditional Italian cuisine dishes such as bucatini all'amatriciana or coda alla vaccinara. 

Sale

ROSSO IGP BACCAROSSA - GREAT & JEROBOAM

Regular price €68,75 EUR
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Why choose it

What do you drink - The Rosso IGP Baccarossa di Poggio le Volpi is an enological excellence of Lazio. With an intense and deep color, it offers a complex bouquet of red fruits, spices and balsamic notes. In the mouth it is enveloping and harmonious, with a pleasant persistence.

Goes great with - The ideal combination is with red meats, aged cheeses and game dishes

When - Baccarossa di Poggio le Volpi is perfect for special occasions, such as romantic dinners, elegant evenings or luxury gifts. Surprise your guests with a high quality red wine that will leave a lasting impression.

Denomination - Rosso IGP Lazio

Vintage -

Grape variety - 100% Nero Buono

Region - Lazio

Alcohol content - 13,5 °/VOL

Service temperature - 15-18 ° C

Description

The wine has an intense and deep ruby ​​color derived from the Nero Buono grape, giving the nose an intense fragrance of ripe red fruit, cherry in alcohol, Mediterranean scrub, cocoa, cinchona and iron, all wrapped in balsamic notes. In the mouth, the wine is soft, with tannins present but almost imperceptible thanks to its maturity, balanced, elegant and pleasant, with an almost infinite persistence.

This wine pairs perfectly with pasta dishes seasoned with game ragù, grilled red meats, medium-aged cheeses and traditional Italian cuisine dishes such as bucatini all'amatriciana or coda alla vaccinara. 

Lazio

Poggio Le Volpi

PASSIONE, TRADIZIONE E INNOVAZIONE PER PORTARE IN UN BICCHIERE LA QUALITÀ E IL CARATTERE DI UN VINO

Filosofia

L’ obiettivo che accomuna i vini della famiglia Armando e Felice Mergè è quello di migliorare la qualità dei prodotti senza mai intaccarne la tipicità. Tradizione, identità e territorio, ma anche passione, impegno ed esperienza: questi i valori condivisi dall’azienda che da tre generazioni continua a lavorare vitigni autoctoni sfruttando al meglio le potenzialità della terra, per portare in una bottiglia sapori che sono espressione moderna e al tempo stesso storia quasi centenaria di patrimoni vitivinicoli unici.
La filosofia aziendale è quindi frutto di anni di esperienza nel campo della viticoltura, e si basa sullo stile estremamente curato dei vini, sulla loro tipicità, sul rispetto territoriale delle denominazioni, sul controllo del processo di vinificazione, puntando sempre al rispetto e all’esaltazione della ricchezza ampelografica del territorio.

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