Le Frioul-Vénétie Julienne se confirme à nouveau comme l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Italie, avec la reconnaissance du Gambero Rosso Tre Bicchieri décernée cette année encore à ses meilleurs vins.
Aujourd'hui, nous nous concentrerons sur l'excellence des vins de Sauvignon, un cépage dont l'origine est disputée entre Bordeaux et le Val de Loire en France, mais qui a trouvé refuge dans le Frioul-Vénétie Julienne depuis le XVIIIe siècle.
Les domaines viticoles de la région proposent une large gamme de Sauvignons, caractérisés par des arômes d'agrumes et parfumés qui enchantent les sens.
Parmi les principales DOC, les Colli Orientali del Friuli (COF) se distinguent par leurs sols marno-calcaires et leurs climats variables qui influencent la production. Le Collio DOC, avec ses vignobles vallonnés proches de la frontière italo-slovène, est une autre région réputée pour la production de vins blancs de haute qualité. Tandis que la DOC Friuli Isonzo, le long du cours de la rivière du même nom, offre des vins aux arômes intrigants et au goût enveloppant.
Parmi les protagonistes de cette sélection, le Collio Sauvignon 2022 de Tiare - Roberto Snidarcig s'impose comme une icône de la scène viticole, avec une fraîcheur et un parfum d'agrumes qui conquièrent le palais.
Vie di Romans présente le Friuli Isonzo Sauvignon Vieris 2021, un vin intrigant qui incarne l'excellence œnologique de la région.
Le Sauvignon 2022 de Vigna del Lauro mérite également l'attention, avec son cachet variétal caractéristique et la philosophie bienfaisante qui imprègne la marque.
Grillo Iole, entreprise de longue tradition familiale, propose un Sauvignon qui se distingue par ses intenses bouffées de buis et de menthe, tandis que Tenuta di Angoris présente le Sauvignon Locatelli 2022, articulé et complexe en bouche.
La Villa Russiz, avec son Sauvignon de La Tour 2022, célèbre une histoire de générosité et d'intuition, proposant des vins de grande qualité au profil unique.
Ronco dei Tassi se démarque avec le Madame Sauvignon Selezione Collezione di Famiglia 2021, un vin extraordinaire et complexe qui reflète la passion et l'engagement de la famille pour la production de vin.
Colle Duga présente le Sauvignon 2022, caractérisé par une performance extraordinaire qui confirme le niveau de qualité constant de la cave dans le temps.
Volpe Pasini se démarque avec le Sauvignon Zuc di Volpe 2022, un vin frais et parfumé qui rehausse les caractéristiques intrinsèques du Sauvignon de manière moderne.
Schiopetto, héritier d'une tradition viticole légendaire, continue d'étonner avec son Collio Sauvignon 2022, tandis que Denis Pizzulin propose le Sauvignon Lastris 2021, caractérisé par des notes parfumées de fleurs de romarin et de menthe.
Attems présente le Collio Sauvignon Cicins 2021, un vin qui reflète la tradition millénaire de la famille dans la région de Collio, tandis que Murva présente le Sauvignon Corvatis 2021, qui exprime la ténacité et l'engagement du jeune couple de producteurs.
En conclusion, le Frioul-Vénétie Julienne continue de démontrer son excellence dans le monde du vin, en proposant une variété de Sauvignon qui enchante les sens et reflète le savoir-faire et la passion de ses producteurs.