Le Frioul-Vénétie Julienne se confirme comme l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Italie, avec la reconnaissance des Trois Verres du Gambero Rosso attribués à ses meilleurs vins également pour...

La vendange est à nos portes ! GLes anciens Romains célébraient la Vinalia Rustica le 19 août, offrant du raisin et du vin au dieu Jupiter pour qu'il maintienne un...

Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Nero, Cannonau et Trebbiano font partie des cépages les plus répandus au monde et donnent d'excellents vins. Mais parmi ceux-ci... il n'y a...

Découvrons ensemble les grands protagonistes du monde du vin : les variétés de raisins qui, grâce à leur polyvalence, à leur capacité à s'adapter à différents climats, et à la...

Le vinaigre utilisé aujourd'hui en cuisine, même par les chefs étoilés, pour conférer un goût particulier à de nombreux plats, a une histoire très ancienne et était utilisé comme boisson...

Même dans le monde du vin, la demande croissante d'options durables, authentiques, vraies, a conduit à l'émergence des "vins naturels", "biologiques" et "biodynamiques". Mais que signifient réellement ces termes et...

Un peu comme les chats, le Sauvignon Blanc peut sembler "renfrogné" au début à cause de son odeur caractéristique. Mais il se transforme rapidement en un compagnon très agréable pour...

En voyage à la découverte du vin dans l'antiquité, en compagnie de Cléopâtre, Toutânkhamon, Homère, Ulysse... et à la redécouverte du symposium, symbole par excellence du "style de vie" des...