Description
Barbaresco DOCG 2007 de Gaja
Ce vin rouge extraordinaire représente le summum de l'artisanat du vin, provenant de l'une des caves les plus légendaires des Langhe. Angelo Gaja, figure emblématique de la scène vitivinicole mondiale, a façonné ce chef-d'œuvre avec dévouement et maîtrise, laissant une marque indélébile dans l'histoire du vin.
Les raisins Nebbiolo, sélectionnés avec le plus grand soin dans 14 vignobles exclusifs, reflètent le terroir unique de cette célèbre région du Piémont. Situées à des altitudes comprises entre 250 et 330 mètres d'altitude, ces vignes affrontent avec détermination les défis du climat en produisant des grappes d'une qualité extraordinaire. Le rendement extrêmement faible, marque de fabrique de la cave Gaja, témoigne de l'engagement envers l'excellence et la pureté.
La fermentation a lieu dans des cuves en acier pour préserver la fraîcheur et le dynamisme des raisins, tandis que l'affinage, processus crucial pour créer un vin de classe mondiale, se déroule pendant 24 mois. Cette période de maturation, répartie entre barriques et grands fûts de chêne, confère au Barbaresco une complexité et une profondeur extraordinaires, qui en font une véritable expérience sensorielle.
Versé dans le verre, le Barbaresco présente une couleur rubis intense, qui évolue avec le temps vers des nuances de grenat, anticipant sa maturité et sa complexité. Le bouquet aromatique est une explosion de parfums, avec des notes de baies, de violettes, de roses rouges et de bois qui s'entrelacent harmonieusement, créant une symphonie de senteurs qui enchante les sens.
En bouche, le Barbaresco se révèle puissant et doux, avec une tactilité veloutée qui enveloppe le palais avec élégance. Sa longue progression en bouche est un voyage sensoriel, avec des saveurs qui se succèdent dans un crescendo de plaisir et de satisfaction. C'est un vin qui évolue constamment, révélant des couches cachées de complexité et de profondeur à chaque gorgée.
Le Barbaresco DOCG 2007 de Gaja est bien plus qu'un simple vin : c'est une œuvre d'art, une expérience inoubliable, un témoignage de l'engagement et de la passion pour l'excellence.
Description
Barbaresco DOCG 2007 de Gaja
Ce vin rouge extraordinaire représente le summum de l'artisanat du vin, provenant de l'une des caves les plus légendaires des Langhe. Angelo Gaja, figure emblématique de la scène vitivinicole mondiale, a façonné ce chef-d'œuvre avec dévouement et maîtrise, laissant une marque indélébile dans l'histoire du vin.
Les raisins Nebbiolo, sélectionnés avec le plus grand soin dans 14 vignobles exclusifs, reflètent le terroir unique de cette célèbre région du Piémont. Situées à des altitudes comprises entre 250 et 330 mètres d'altitude, ces vignes affrontent avec détermination les défis du climat en produisant des grappes d'une qualité extraordinaire. Le rendement extrêmement faible, marque de fabrique de la cave Gaja, témoigne de l'engagement envers l'excellence et la pureté.
La fermentation a lieu dans des cuves en acier pour préserver la fraîcheur et le dynamisme des raisins, tandis que l'affinage, processus crucial pour créer un vin de classe mondiale, se déroule pendant 24 mois. Cette période de maturation, répartie entre barriques et grands fûts de chêne, confère au Barbaresco une complexité et une profondeur extraordinaires, qui en font une véritable expérience sensorielle.
Versé dans le verre, le Barbaresco présente une couleur rubis intense, qui évolue avec le temps vers des nuances de grenat, anticipant sa maturité et sa complexité. Le bouquet aromatique est une explosion de parfums, avec des notes de baies, de violettes, de roses rouges et de bois qui s'entrelacent harmonieusement, créant une symphonie de senteurs qui enchante les sens.
En bouche, le Barbaresco se révèle puissant et doux, avec une tactilité veloutée qui enveloppe le palais avec élégance. Sa longue progression en bouche est un voyage sensoriel, avec des saveurs qui se succèdent dans un crescendo de plaisir et de satisfaction. C'est un vin qui évolue constamment, révélant des couches cachées de complexité et de profondeur à chaque gorgée.
Le Barbaresco DOCG 2007 de Gaja est bien plus qu'un simple vin : c'est une œuvre d'art, une expérience inoubliable, un témoignage de l'engagement et de la passion pour l'excellence.
Piemonte
Gaja
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