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Description

Trebbiano di Soave 'Massifitti' de Suavia est un vin blanc au caractère unique, résultat de longues recherches sur ce cépage historique presque oublié.

Le nom Massifitti décrit la composition du sol volcanique de cette zone particulièrement riche en grosses roches basaltiques compactes.

Le vignoble s'étend sur une superficie d'environ 2 hectares exposé plein sud à 300 m d'altitude. et donne un vin à l'expression claire, à la robe jaune paille brillante et au nez qui s'ouvre sur des notes d'agrumes et d'épices douces qui se prolongent sur des tonalités minérales et des perceptions marines.

En bouche, il est clair et vertical, avec une acidité vive qui se combine à une structure élégante et crémeuse. La finale est longue et savoureuse. Massifitti se marie parfaitement avec les entrées, les entrées à base de légumes et de poisson, les huîtres et les fruits de mer crus.

Un vin blanc au goût intense et à la personnalité unique, idéal pour accompagner vos soirées spéciales.

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Trebbiano di Soave 'Massifitti'

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Qu'est-ce que tu bois - En bouche, il est clair et vertical, avec une acidité vive qui se combine avec une structure élégante et crémeuse. La finale est longue et savoureuse.

Va très bien avec - Massifitti accompagne parfaitement les apéritifs, les entrées à base de légumes et de poissons, les huîtres et les fruits de mer crus.

Quand - Un vin blanc au goût intense et à la personnalité unique, idéal pour accompagner vos soirées spéciales.

Dénomination - BIANCO VERONESE IGT

Ancien - 2018

Cépage - 100% TREBBIANO DI SOAVE

Région - Veneto

Teneur en alcool - 12.5 °/VOL

La température de service - 11-13 ° C

Description

Trebbiano di Soave 'Massifitti' de Suavia est un vin blanc au caractère unique, résultat de longues recherches sur ce cépage historique presque oublié.

Le nom Massifitti décrit la composition du sol volcanique de cette zone particulièrement riche en grosses roches basaltiques compactes.

Le vignoble s'étend sur une superficie d'environ 2 hectares exposé plein sud à 300 m d'altitude. et donne un vin à l'expression claire, à la robe jaune paille brillante et au nez qui s'ouvre sur des notes d'agrumes et d'épices douces qui se prolongent sur des tonalités minérales et des perceptions marines.

En bouche, il est clair et vertical, avec une acidité vive qui se combine à une structure élégante et crémeuse. La finale est longue et savoureuse. Massifitti se marie parfaitement avec les entrées, les entrées à base de légumes et de poisson, les huîtres et les fruits de mer crus.

Un vin blanc au goût intense et à la personnalité unique, idéal pour accompagner vos soirées spéciales.

Veneto

Suavia

VIGNOBLE
Elle s'étend sur une superficie d'environ 2 hectares exposée plein sud à une altitude de 300 mètres.
Le nom Massifitti décrit la composition du sol volcanique de cette région qui est particulièrement riche en grosses roches basaltiques compactes.
Le vignoble a été planté en 2006 à partir de clones de vieilles vignes Trebbiano di Soave qui ont été sélectionnés en collaboration avec les laboratoires de la Faculté d'Agriculture de l'Université de Milan et le professeur Attilio Scienza dans le cadre de notre projet de récupération de cette ancienne variété.
Au fil des ans, nous avons agrandi la zone de l'entreprise dédiée à Trebbiano di Soave en créant de nouveaux vignobles dans différentes parties de la colline pour une superficie totale d'environ 6 hectares.

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