L'Harmonium Sicilia D.O.C. di Firriato représente la quintessence du Nero d'Avola sicilien, obtenu à partir de trois crus distincts du domaine Borgo Guarini : Ferla, Lepre et Beccaccia.

Après 15 ans de recherche et de microvinifications, Firriato a sélectionné les meilleures vignes de trois sélections Massal différentes de Nero d'Avola, créant ainsi un assemblage unique en son genre.

D'une couleur rubis dense et profonde avec des traces de violette, ce vin s'ouvre sur un bouquet aromatique intense et complexe, caractérisé par des notes de griotte, de baies, de rhubarbe et de réglisse, enrichies par des notes de clou de girofle, d'herbes aromatiques et de prune. En bouche, il est suave et doux, avec des tanins veloutés et une grande personnalité méditerranéenne, qui s'exprime dans un équilibre harmonieux entre puissance et élégance.

Harmonium est vieilli pendant 12 mois en barriques de chêne français et américain, suivi de 20 mois supplémentaires de vieillissement en bouteille, conférant au vin complexité et structure. Parfait pour accompagner les plats de viande rouge et les fromages affinés, ce vin est idéal pour les dîners importants et les moments de fête, offrant une expérience œnologique inoubliable.