Description
BiancaVigna Brut Nature sur levures ou prosecco tel qu'il était autrefois élaboré, expression des anciennes traditions de la colline de Valdobbiadene. Robe jaune paille aux reflets clairs tendant vers le vert, perlage fin de bonne persistance. Au nez, ressortent immédiatement des arômes floraux de fleurs sauvages blanches et des arômes fruités de fruits blancs, de poire et de pêche. En bouche, on retrouve les arômes olfactifs de fruits blancs et de croûte de pain. Vin d'une fraîcheur remarquable, idéal à l'apéritif mais aussi à déguster avec des plats de poissons de notre lagon.
Être
100% Glera
Zone de production
vignobles vallonnés situés dans la commune de Conegliano
Sol
argileux, calcaire avec une grande quantité de squelette
Prise de mousse
le vin de base est mis en bouteille au printemps suivant la récolte et fermente en bouteille, dans des locaux spéciaux, à l'obscurité et à une température de 15-16°, pendant 3 mois avant commercialisation
Reconnaissances
Millésime 2019
Édition numérique Falstaff : 92
Slow Wine 2021 : Top Wine - Vin de tous les jours
ONAV 2020
DoctorWine 2021: 91
Gambero Rosso 2021: 2 Verres
Bibenda 2021: 4 grappes
Merum: 2 coeurs
Description
BiancaVigna Brut Nature sur levures ou prosecco tel qu'il était autrefois élaboré, expression des anciennes traditions de la colline de Valdobbiadene. Robe jaune paille aux reflets clairs tendant vers le vert, perlage fin de bonne persistance. Au nez, ressortent immédiatement des arômes floraux de fleurs sauvages blanches et des arômes fruités de fruits blancs, de poire et de pêche. En bouche, on retrouve les arômes olfactifs de fruits blancs et de croûte de pain. Vin d'une fraîcheur remarquable, idéal à l'apéritif mais aussi à déguster avec des plats de poissons de notre lagon.
Être
100% Glera
Zone de production
vignobles vallonnés situés dans la commune de Conegliano
Sol
argileux, calcaire avec une grande quantité de squelette
Prise de mousse
le vin de base est mis en bouteille au printemps suivant la récolte et fermente en bouteille, dans des locaux spéciaux, à l'obscurité et à une température de 15-16°, pendant 3 mois avant commercialisation
Reconnaissances
Millésime 2019
Édition numérique Falstaff : 92
Slow Wine 2021 : Top Wine - Vin de tous les jours
ONAV 2020
DoctorWine 2021: 91
Gambero Rosso 2021: 2 Verres
Bibenda 2021: 4 grappes
Merum: 2 coeurs
BIANCAVIGNA
Veneto
BIANCAVIGNA