Qu'est-ce que tu bois - Un blanc authentique, naturel, expressif, qui naît de vignes historiques et de vinifications artisanales. La signature « Vini di Luce » garantit qualité, durabilité et une forte identité territoriale.

Va très bien avec - Le Catarratto s'accorde parfaitement avec les fruits de mer crus, les carpaccios de poisson, le couscous à la trapanese, le poisson au four, les crustacés et les fromages frais. Ses notes de fruits mûrs et d'herbes méditerranéennes mettent en valeur des plats délicats mais aromatiques, en faisant un compagnon idéal pour la cuisine de la mer sicilienne.

Quand - Parfait pour un apéritif élégant, un dîner à base de poisson, un déjeuner estival avec vue sur la mer ou une dégustation dédiée aux vins naturels. Sa douceur et sa persistance le rendent idéal pour des moments conviviaux et des situations gastronomiques raffinées.

Dénomination -

Ancien - 2022

Cépage - 100% Catarratto antico élevé en gobelet. Vieilles vignes (40-60 ans).

Région - Sicilia

Teneur en alcool - 12.5 °/VOL

La température de service - 8-10 ° C