L'Essence de la Sardaigne dans un Calice

Le Bàcco Carignano IGT de Siddurà représente l'expression authentique d'un cépage ancien, le Carignano, introduit en Sardaigne par les Phéniciens au 9ème siècle avant JC. . puis répandu par les Romains. Ce vin est né dans la zone la plus propice de l'île, au sud-ouest, où le climat méditerranéen, les sols sableux et la brise marine constante se combinent pour créer un terroir unique et incomparable.

Bàcco a une couleur rouge rubis intense, qui tend vers des nuances grenat avec le vieillissement. Au nez, le parfum est enveloppant et complexe, avec des notes initiales de groseilles et de baies dans l'alcool, qui se mêlent élégamment à des notes de > >Gommage méditerranéen, myrte, mastic et épices douces.

En bouche, il est corsé et harmonieux, avec un goût fruité et persistant, qui joue entre fraîcheur et notes tanniques raffinées. Sa finale est longue et satisfaisante, laissant une sensation veloutée et chaleureuse, qui invite à prendre une nouvelle gorgée.

Ce Carignano tire sa force des sols sableux du sud de la Sardaigne, particulièrement adaptés à ce cépage indigène. Les plantes, grâce à leur résistance aux vents marins, donnent vie à un vin qui apporte toutes les saveurs et arômes du maquis méditerranéen. Le résultat est un vin aristocratique, riche en caractère, qui incarne l'essence de la Sardaigne.

Le Bàcco Carignano IGT est le compagnon idéal des plats de viande rouge grillée, de gibier et de fromages affinés comme le sarde. pécorino. Grâce à sa structure et sa complexité, il accompagne parfaitement les plats importants de la cuisine méditerranéenne, rehaussant des recettes telles que la pluie d'agneau ou le chapon rôti. Excellent également avec des plats à base de cèpes ou de truffes, grâce à son élégance et sa persistance aromatique.

Ce vin est parfait pour les occasions spéciales comme un dîner élégant, une dégustation entre amis experts ou pour célébrer des moments uniques comme un anniversaire ou > soirée romantique. Grâce à son raffinement, Bàcco est également un excellent choix comme cadeau pour les amateurs de vin, qui apprécieront le caractère unique de ce rouge sarde.

Un vin qui parle de Sardaigne, de tradition et d'excellence. Chaque gorgée est un voyage dans les senteurs du maquis méditerranéen et les saveurs authentiques d'une terre riche en histoire. Découvrez Bacchus sur arswine.it, et laissez-vous séduire par un vin qui raconte un coin de paradis au cœur de la Méditerranée.