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Description

Un vin d'une grande reconnaissabilité territoriale, grâce à l'apport des sols volcaniques riches en magnésium et potassium, à la rareté de l'eau pendant le cycle végétatif de la plante et au rayonnement solaire intense pendant la période estivale, où les raisins mûrissent dans les vignes.


Un blanc à forte personnalité, où dominent les notes de fruits mûrs et de fruits exotiques ainsi que les sensations florales typiques du maquis méditerranéen de l'île, avec un goût intense de pêche blanche. Particulièrement adapté aux plats de poissons et fruits de mer.

Dénomination  Vin Blanc Salina IGP
Cépages Inzolia 50%, Catarratto 50%
Région Sicile
Teneur en alcool 12,5%
Format

75cl

Raffinement

L'affinage a débuté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et se poursuit pendant 3 mois en bouteille.

La température de service

 8°-10°C

Idéal avec

Particulièrement adapté aux plats de poissons et fruits de mer

Salina Bianco IGP

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Qu'est-ce que tu bois - Il se distingue par son goût unique, avec des notes fraîches et saumâtres, qui rappellent l'environnement marin dans lequel les raisins ont été cultivés

Va très bien avec - Particulièrement adapté avec des plats de poisson et de fruits de mer.

Quand - Le Salina Bianco IGP de Colosi est un vin frais et polyvalent, parfait pour accompagner de nombreuses occasions de consommation, d'un dîner romantique à un déjeuner en famille, d'un moment de détente à un événement important.

Dénomination - Vino Salina Bianco IGP

Ancien - 2022

Cépage - Inzolia 50%, Catarratto 50%

Région - Sicilia

Teneur en alcool - 12.5 °/VOL

La température de service - 8-10 ° C

Description

Un vin d'une grande reconnaissabilité territoriale, grâce à l'apport des sols volcaniques riches en magnésium et potassium, à la rareté de l'eau pendant le cycle végétatif de la plante et au rayonnement solaire intense pendant la période estivale, où les raisins mûrissent dans les vignes.


Un blanc à forte personnalité, où dominent les notes de fruits mûrs et de fruits exotiques ainsi que les sensations florales typiques du maquis méditerranéen de l'île, avec un goût intense de pêche blanche. Particulièrement adapté aux plats de poissons et fruits de mer.

Dénomination  Vin Blanc Salina IGP
Cépages Inzolia 50%, Catarratto 50%
Région Sicile
Teneur en alcool 12,5%
Format

75cl

Raffinement

L'affinage a débuté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et se poursuit pendant 3 mois en bouteille.

La température de service

 8°-10°C

Idéal avec

Particulièrement adapté aux plats de poissons et fruits de mer

Sicilia

Colosi

Salina, a small island in the Aeolian archipelago, is a land highly suited to the cultivation of vines. In this corner of paradise among the scents of the Mediterranean scrub and breathtaking views, the Colosi family has been cultivating vineyards on suggestive terraces overlooking the sea for over 40 years and produces unique wines that tell of light, wind, sun, color.
Our farm, with its 10 hectares of vineyards between Capo Faro and Porri, is among the most representative producers of the island of Salina. The area is considered among the best both for exposure and for the chemical-physical nature of the soil of volcanic origin.
The vineyards were planted in terraces by restoring the old dry stone walls and include the typical vines of the Mediterranean island viticulture: Corinto Nero, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Inzolia, Catarratto and Malvasia. The latter, without a doubt, represents the main vine of all the wine production of the territory and of the company

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