Description
Un vin d'une grande reconnaissabilité territoriale, grâce à l'apport des sols volcaniques riches en magnésium et potassium, à la rareté de l'eau pendant le cycle végétatif de la plante et au rayonnement solaire intense pendant la période estivale, où les raisins mûrissent dans les vignes.
Un blanc à forte personnalité, où dominent les notes de fruits mûrs et de fruits exotiques ainsi que les sensations florales typiques du maquis méditerranéen de l'île, avec un goût intense de pêche blanche. Particulièrement adapté aux plats de poissons et fruits de mer.
Dénomination | Vin Blanc Salina IGP |
Cépages | Inzolia 50%, Catarratto 50% |
Région |
Sicile |
Teneur en alcool | 12,5% |
Format |
75cl |
Raffinement |
L'affinage a débuté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et se poursuit pendant 3 mois en bouteille. |
La température de service |
8°-10°C |
Idéal avec |
Particulièrement adapté aux plats de poissons et fruits de mer |
Description
Un vin d'une grande reconnaissabilité territoriale, grâce à l'apport des sols volcaniques riches en magnésium et potassium, à la rareté de l'eau pendant le cycle végétatif de la plante et au rayonnement solaire intense pendant la période estivale, où les raisins mûrissent dans les vignes.
Un blanc à forte personnalité, où dominent les notes de fruits mûrs et de fruits exotiques ainsi que les sensations florales typiques du maquis méditerranéen de l'île, avec un goût intense de pêche blanche. Particulièrement adapté aux plats de poissons et fruits de mer.
Dénomination | Vin Blanc Salina IGP |
Cépages | Inzolia 50%, Catarratto 50% |
Région |
Sicile |
Teneur en alcool | 12,5% |
Format |
75cl |
Raffinement |
L'affinage a débuté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et se poursuit pendant 3 mois en bouteille. |
La température de service |
8°-10°C |
Idéal avec |
Particulièrement adapté aux plats de poissons et fruits de mer |
Colosi
Sicilia
Colosi