Le Colle Martani Grechetto Grecante d'Arnaldo Caprai est né dans des vignobles situés dans la Torre di Montefalco en Ombrie, d'une entreprise qui se développe continuellement pour créer des vins avec une grande personnalité et la typicité.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Grechetto. Le vin vieillit dans des cuves en acier à température contrôlée pendant environ 3 mois, puis 3 mois supplémentaires en bouteille.

Le Grecante  se caractérise par une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur un bouquet intense de fruits exotiques et de pêche jaune, avec des notes de freesia et d'aubépine. En bouche, il est ample, frais et persistant.

Parfait pour accompagner les apéritifs, il est idéal en association avec des plats de poisson et de viande blanche.