Découvrez le Chardonnay Linea Ars Magna - Omina Romana, un vin blanc de haute qualité inspiré du principe médiéval "Bonitas", qui exprime la bonté, l'honnêteté et la fertilité. Scrupuleusement cultivé dans des terroirs adaptés, ce Chardonnay permet au cépage d'exprimer toute sa puissance aromatique et sa minéralité. Les vendanges manuelles et la fermentation en barriques de chêne français complètent la bonté et le raffinement de ce vin.

Récolte et Vinification de la Ligne Chardonnay Ars Magna

La vendange des raisins s'effectue manuellement avec tri des grappes et égrappage, suivi d'une macération préfermentaire à froid de 48 heures. Les raisins sont ensuite délicatement pressés et la fermentation a lieu en barriques neuves de chêne français. Le vin vieillit en barrique pendant 12 mois, avec bâtonnage des lies fines, et repose en bouteille pendant au moins 12 mois après la mise en bouteille.

Profil de la Ligne Chardonnay Sommelier Ars Magna

• COULEUR : Jaune doré et brillant.
• BOUQUET : Intense et ample, avec des notes de pêche à pulpe blanche mûre, de jasmin, de genêt, d'herbes aromatiques et une finale iodée.
• BOUCHE : Excellent équilibre, persistant et harmonieux.
• UVE: 100% Chardonnay.

Parfait pour des accords mets particuliers ou pour des moments de détente entre amis ou en famille.