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Description

Aphrodisium est un assemblage de Petit Manseng, Viognier, Greco et Fiano, avec des vendanges tardives qui ont lieu fin octobre pour le Petit Manseng, afin d'obtenir des raisins bien séchés et déshydratés par la brise marine. La concentration en sucre des raisins atteint en moyenne 30-32° Babo, soit environ 18° d'alcool potentiel. Les raisins sont récoltés en caisses de 10 kg et placés intacts dans le pressoir pour n'extraire délicatement que la partie la plus concentrée du jus, exempte de parties solides. La fermentation se déroule spontanément dans des cuves en acier inoxydable à une température d'environ 18°C.

Il a une robe jaune dorée, avec un nez frais et floral, caractérisé par des notes de pêche et de fleurs d'oranger, d'écorces de raisin, de pêches au sirop, d'agrumes et de miel. En bouche, ce vin blanc moelleux du Latium est un nectar qui allie fraîcheur et noblesse expressive, avec une douceur enveloppante et une finale longue et minérale.

Aphrodisium est le vin blanc doux du Latium, parfait à déguster en combinaison avec des desserts à base de pâte brisée, comme la tarte maison aux abricots ou la confiture d'agrumes. Achetez Aphrodisium de Casale del Giglio sur arswine.it et offrez-vous un moment de douceur avec un vin à l'arôme floral et au goût enveloppant.

APHRODISIUM 2020

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Pourquoi le choisir

Qu'est-ce que tu bois - En bouche, ce vin blanc moelleux du Latium est un nectar qui allie fraîcheur et noblesse expressive, avec une douceur enveloppante et une finale longue et minérale.

Va très bien avec - Parfait avec les desserts en pâte brisée, comme la tarte maison à la confiture d'abricots ou d'agrumes

Quand - Ce vin peut être consommé au dessert ou comme un délicieux après-repas. De plus, grâce à sa fraîcheur et sa noblesse expressive, il peut également être apprécié comme vin de méditation ou à siroter lors d'une conversation agréable.

Dénomination - Lazio IGT

Ancien - 2020

Cépage - Petit Manseng, Viognier, Greco e Fiano

Région - Lazio

Teneur en alcool - 13 °/VOL

La température de service - 10-12 ° C

Description

Aphrodisium est un assemblage de Petit Manseng, Viognier, Greco et Fiano, avec des vendanges tardives qui ont lieu fin octobre pour le Petit Manseng, afin d'obtenir des raisins bien séchés et déshydratés par la brise marine. La concentration en sucre des raisins atteint en moyenne 30-32° Babo, soit environ 18° d'alcool potentiel. Les raisins sont récoltés en caisses de 10 kg et placés intacts dans le pressoir pour n'extraire délicatement que la partie la plus concentrée du jus, exempte de parties solides. La fermentation se déroule spontanément dans des cuves en acier inoxydable à une température d'environ 18°C.

Il a une robe jaune dorée, avec un nez frais et floral, caractérisé par des notes de pêche et de fleurs d'oranger, d'écorces de raisin, de pêches au sirop, d'agrumes et de miel. En bouche, ce vin blanc moelleux du Latium est un nectar qui allie fraîcheur et noblesse expressive, avec une douceur enveloppante et une finale longue et minérale.

Aphrodisium est le vin blanc doux du Latium, parfait à déguster en combinaison avec des desserts à base de pâte brisée, comme la tarte maison aux abricots ou la confiture d'agrumes. Achetez Aphrodisium de Casale del Giglio sur arswine.it et offrez-vous un moment de douceur avec un vin à l'arôme floral et au goût enveloppant.

Lazio

Casale del Giglio

Casale del Giglio a été fondée en 1967 par le Dr Berardino Santarelli, originaire d'Amatrice, et est située dans l'Agro Pontino dans la localité de Le Ferriere, Municipalité d'Aprilia, dans la province de Latina, à environ 50 km au sud de Rome.

Ce territoire représentait, par rapport à d'autres régions du Latium et d'autres régions d'Italie, un environnement à explorer du point de vue du vin.
Pour cette raison, le projet de recherche et développement "Casale del Giglio" a été lancé en 1985, autorisé par le Département de l'Agriculture de la Région du Latium.

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