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Description

Plongez dans l'essence du Merlot Alto Adige DOC de Tramin, un vin rouge d'un raffinement et d'une complexité extraordinaires. Né des vignobles qui s'étendent sur les collines adjacentes aux majestueuses montagnes du Haut-Adige, ce vin incarne l'élégance et la tradition viticole de la région.

Les raisins, cultivés avec amour et dévouement, sont récoltés à la main et traités avec le plus grand soin pour préserver leur intégrité. Les sols calcaires, de conformation argileuse et graveleuse, confèrent au Merlot un caractère unique, l'enrichissant de notes minérales et de complexité structurelle.

En cave, le souci du détail se poursuit avec une vinification scrupuleuse. Les raisins, soigneusement égrappés, fermentent à température contrôlée dans de petits récipients en acier, où se déroule également la fermentation malolactique. Par la suite, le vin vieillit en fûts de chêne de différentes capacités et partiellement en cuves en béton, acquérant au fil du temps profondeur et complexité.

Le résultat est un vin d’une beauté et d’un caractère extraordinaires. La robe, qui varie du rouge grenat au rouge grenat foncé, enchante le regard tandis que le nez s'ouvre sur un bouquet sauvage, avec de légères notes herbacées qui se marient harmonieusement avec notes de baies. En bouche, le vin est corsé et enveloppant, avec des tanins souples et bien intégrés. Les arômes de cerise sauvage et de cassis dominent, offrant une dégustation inoubliable.

Le millésime 2020, caractérisé par des températures printanières supérieures à la moyenne et une période de chaleur estivale prolongée, a permis aux raisins d'atteindre un niveau de maturité optimal. Le résultat est des vins rouges d'excellente qualité, qui se distinguent par leur complexité aromatique et leur structure.

Le Merlot Alto Adige DOC de Tramin est plus qu'un simple vin, c'est une expérience sensorielle qui vous amène à découvrir l'âme du terroir dont il est issu. Dégustez-le lors d'occasions spéciales ou partagez-le avec ceux que vous aimez, et laissez-vous emporter par l'émotion d'une gorgée qui raconte l'histoire d'une région et de ses extraordinaires traditions viticoles.
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Merlot Haut Adige DOC - Tramin

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Qu'est-ce que tu bois - Tramin's Merlot, carefully produced from vineyards on limestone hills, enchants with its garnet red color and a bouquet that evokes wild nature. Its full-bodied and tannic flavour, enriched by notes of wild cherry and blackcurrant, makes every sip an unforgettable experience.

Va très bien avec - Ce Merlot Haut Adige DOC est parfait pour accompagner les plats de viande rouge comme le filet grillé ou le ragoût de sanglier.

Quand - Dégustez ce vin lors d'une soirée de détente en amoureux ou lors d'un dîner élégant pour célébrer une occasion spéciale.

Dénomination - Alto Adige DOC

Ancien - 2020

Cépage - Merlot

Région - Trentino-Alto Adige

Teneur en alcool - 13,5 °/VOL

La température de service - 14-16 ° C

Description

Plongez dans l'essence du Merlot Alto Adige DOC de Tramin, un vin rouge d'un raffinement et d'une complexité extraordinaires. Né des vignobles qui s'étendent sur les collines adjacentes aux majestueuses montagnes du Haut-Adige, ce vin incarne l'élégance et la tradition viticole de la région.

Les raisins, cultivés avec amour et dévouement, sont récoltés à la main et traités avec le plus grand soin pour préserver leur intégrité. Les sols calcaires, de conformation argileuse et graveleuse, confèrent au Merlot un caractère unique, l'enrichissant de notes minérales et de complexité structurelle.

En cave, le souci du détail se poursuit avec une vinification scrupuleuse. Les raisins, soigneusement égrappés, fermentent à température contrôlée dans de petits récipients en acier, où se déroule également la fermentation malolactique. Par la suite, le vin vieillit en fûts de chêne de différentes capacités et partiellement en cuves en béton, acquérant au fil du temps profondeur et complexité.

Le résultat est un vin d’une beauté et d’un caractère extraordinaires. La robe, qui varie du rouge grenat au rouge grenat foncé, enchante le regard tandis que le nez s'ouvre sur un bouquet sauvage, avec de légères notes herbacées qui se marient harmonieusement avec notes de baies. En bouche, le vin est corsé et enveloppant, avec des tanins souples et bien intégrés. Les arômes de cerise sauvage et de cassis dominent, offrant une dégustation inoubliable.

Le millésime 2020, caractérisé par des températures printanières supérieures à la moyenne et une période de chaleur estivale prolongée, a permis aux raisins d'atteindre un niveau de maturité optimal. Le résultat est des vins rouges d'excellente qualité, qui se distinguent par leur complexité aromatique et leur structure.

Le Merlot Alto Adige DOC de Tramin est plus qu'un simple vin, c'est une expérience sensorielle qui vous amène à découvrir l'âme du terroir dont il est issu. Dégustez-le lors d'occasions spéciales ou partagez-le avec ceux que vous aimez, et laissez-vous emporter par l'émotion d'une gorgée qui raconte l'histoire d'une région et de ses extraordinaires traditions viticoles.

Trentino-Alto Adige

Tramin

Cantina Tramin s'impose comme un leader mondial important en matière de Gewürztraminer. L'Epokale Alto Adige 2009 est un vin caractérisé par le génie et l'inspiration. C'est le premier vin italien en dehors de la Toscane et du Piémont à obtenir les 100 points Parker du Wine Advocate.

Monica Larner, RobertParker.com, août 2018

La collection Cantina Tramin est une séquence d'œuvres d'artistes à la personnalité intrigante, qui enflamment l'étincelle du goût à chaque dégustation et élargissent la mémoire sensorielle en ajoutant des souvenirs, des émotions, des moments de vie heureux et mémorables. Un projet viticole qui représente le travail de 160 familles liées à cette terre depuis des générations, capables de transmettre la culture paysanne locale et les arômes incomparables d'un terroir unique.

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