Le vin Ghd est issu de la vinification pure du cépage Ciliegiolo. Les raisins utilisés pour la production proviennent d'une parcelle particulière appelée "Vigna Luna", située dans une zone unique pour sa beauté et son microclimat, située entre la mer Ligure et les Alpes Apuanes, à une distance de 3 km de la mer et 15 km des montagnes.

Des cerisiers entourent les vestiges de l'ancienne ville de Luni et son amphithéâtre romain. Grâce au sol sableux et meuble et au climat chaud et aéré du vignoble, le vin rouge produit se caractérise par une douceur et une fraîcheur naturelles. La vinification se déroule en acier avec une courte période de macération sur les peaux en cave. Le résultat est un vin rouge, appelé Ciliegiolo, qui se caractérise par sa bonne teneur en alcool et une bonne dose de fraîcheur, doté d'un tanin mûr et soyeux et d'un équilibre entre acidité et saveur.

Les notes fruitées de cerise, de myrtille et de framboise, associées à des notes florales et balsamiques, accompagnées d'une légère touche de poivre noir, complètent son profil aromatique. La couleur du vin est d'un rouge rubis d'intensité moyenne, tandis que la finale est juteuse et de persistance moyenne-longue.

L'appellation d'origine du vin est Liguria di Levante i.g.t. Ciliegiolo, tandis que sa production se déroule selon un processus de vinification qui implique 3 jours de macération sur les peaux, suivi d'une fermentation et d'un affinage en acier.