L'assemblage des raisins a été soigné avec la plus grande attention, en sélectionnant les meilleurs pour l'élaboration d'un vin rouge élégant, puissant et riche, à la légère teinte grenat. Malgré l'absence de noms, cette édition limitée représente un équilibre parfait entre les différentes saveurs. Après une période de vieillissement, l'assemblage repose quelques semaines en acier et est ensuite mis en bouteille.

Les collines de la région sont capables de produire des vins de longue durée avec une large gamme d'arômes, comme le Vino Rosso Dinamico® Limited Edition - LAstemia Pentita. Les notes de mûre et de cerise se transforment progressivement en arômes de cuir et de prune mûre, avec une agréable note boisée. La vivacité des tanins est parfaitement équilibrée par la structure complexe du vin. De plus, la légère acidité donne une touche de fraîcheur, ce qui le rend parfait pour les combinaisons gastronomiques de toutes sortes.