Descrizione
Il Barolo DOCG Dagromis 2010 di Gaja è un'opera d'arte enologica che incarna l'essenza del territorio piemontese. Ottenuto da uve Nebbiolo coltivate in vigneti biologici nel cuore di La Morra, questo vino rosso di grande prestigio offre un'esperienza sensoriale senza pari.
Al momento della degustazione, il Barolo Dagromis rivela un colore rosso granato intenso con riflessi aranciati, anticipando un bouquet aromatico complesso ed elegante. Al naso, emergono profumi floreali di viola e iris, accarezzati da note fruttate di ciliegia e lampone, con una sottile base balsamica di liquirizia e torrefazione.
In bocca, si distingue per la sua straordinaria armonia tra corpo e tannini setosi, offrendo una persistenza gustativa sorprendente. Questo vino è il compagno ideale per occasioni speciali e cene importanti, esaltando al massimo i piatti robusti e ricchi della cucina piemontese, come la guancia di Fassona con riduzione di Barolo, il piccione arrosto o le costolette di agnello.
Descrizione
Il Barolo DOCG Dagromis 2010 di Gaja è un'opera d'arte enologica che incarna l'essenza del territorio piemontese. Ottenuto da uve Nebbiolo coltivate in vigneti biologici nel cuore di La Morra, questo vino rosso di grande prestigio offre un'esperienza sensoriale senza pari.
Al momento della degustazione, il Barolo Dagromis rivela un colore rosso granato intenso con riflessi aranciati, anticipando un bouquet aromatico complesso ed elegante. Al naso, emergono profumi floreali di viola e iris, accarezzati da note fruttate di ciliegia e lampone, con una sottile base balsamica di liquirizia e torrefazione.
In bocca, si distingue per la sua straordinaria armonia tra corpo e tannini setosi, offrendo una persistenza gustativa sorprendente. Questo vino è il compagno ideale per occasioni speciali e cene importanti, esaltando al massimo i piatti robusti e ricchi della cucina piemontese, come la guancia di Fassona con riduzione di Barolo, il piccione arrosto o le costolette di agnello.
Piemonte
Gaja
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