Descrizione
Immergiti in un'esperienza sensoriale unica con la nostra Box Degustazione di vini bianchi del Lazio. Questa selezione comprende tre eccellenze vinicole che riflettono la ricchezza e la diversità del territorio laziale, offrendo un viaggio gustativo straordinario.
Stardust IGP Lazio Bianco - Artico: Nato nel 2016 come omaggio al leggendario David Bowie, questo vino innovativo è un blend armonioso di Sauvignon (70%) in leggera surmaturazione, Trebbiano e Malvasia Puntinata (30%). Il risultato è un vino che esprime eleganza e complessità, con note aromatiche che richiamano i paesaggi dei Castelli Romani.
Hermes Diactoros II IGP Bianco - Omina Romana: Questa cuvée energica e minerale celebra la bontà dei suoli vulcanici del Lazio. Composto da Viognier, Incrocio Manzoni, Petit Manseng e Chardonnay, Hermes Diactoros II offre una ricca trama olfattiva con note di frutta esotica matura, agrumi, pepe bianco, magnolia ed erbe aromatiche, arricchita da un tocco di miele d'eucalipto. Al palato, è avvolgente con una lunga persistenza minerale fresca e salina.
Anthium Bellone di Anzio - Casale del Giglio: Un vino che racchiude la storia e la tradizione del Lazio. Il Bellone, citato da Plinio, proviene da viti secolari vicine al mare di Anzio. La vinificazione avviene in due fasi: macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea con lieviti indigeni, che donano al vino un colore giallo intenso e un profilo aromatico ricco di frutta esotica matura. In bocca, si distingue per la sua ampiezza, sapidità e lunga persistenza.
Esplora la magia dei vini bianchi del Lazio con la nostra Box Degustazione esclusiva. Ogni bottiglia è un omaggio alle caratteristiche uniche del territorio laziale, perfettamente abbinabile per una cena speciale.
Antipasto: Inizia il tuo viaggio con lo Stardust IGP Lazio Bianco. La sua freschezza e complessità lo rendono l'accompagnamento ideale per antipasti di mare come carpacci di pesce e tartare di tonno. Le note di Sauvignon in surmaturazione bilanciano perfettamente la delicatezza dei sapori marini.
Primo Piatto: Prosegui con il ricco Hermes Diactoros II IGP Bianco. Le sue note esotiche e la sua mineralità sono perfette con primi piatti di pasta conditi con frutti di mare o risotti ai funghi porcini. La persistenza del vino amplifica i sapori, creando un abbinamento armonioso.
Secondo Piatto: Concludi con l'Anthium Bellone di Anzio. Questo vino, con la sua acidità ben bilanciata e la sua sapidità, è ideale per accompagnare un secondo piatto di pesce tipico della tradizione laziale, come la minestra di Sgavajone. La complessità del Bellone esalta i sapori del piatto, offrendo un'esperienza culinaria indimenticabile.
Descrizione
Immergiti in un'esperienza sensoriale unica con la nostra Box Degustazione di vini bianchi del Lazio. Questa selezione comprende tre eccellenze vinicole che riflettono la ricchezza e la diversità del territorio laziale, offrendo un viaggio gustativo straordinario.
Stardust IGP Lazio Bianco - Artico: Nato nel 2016 come omaggio al leggendario David Bowie, questo vino innovativo è un blend armonioso di Sauvignon (70%) in leggera surmaturazione, Trebbiano e Malvasia Puntinata (30%). Il risultato è un vino che esprime eleganza e complessità, con note aromatiche che richiamano i paesaggi dei Castelli Romani.
Hermes Diactoros II IGP Bianco - Omina Romana: Questa cuvée energica e minerale celebra la bontà dei suoli vulcanici del Lazio. Composto da Viognier, Incrocio Manzoni, Petit Manseng e Chardonnay, Hermes Diactoros II offre una ricca trama olfattiva con note di frutta esotica matura, agrumi, pepe bianco, magnolia ed erbe aromatiche, arricchita da un tocco di miele d'eucalipto. Al palato, è avvolgente con una lunga persistenza minerale fresca e salina.
Anthium Bellone di Anzio - Casale del Giglio: Un vino che racchiude la storia e la tradizione del Lazio. Il Bellone, citato da Plinio, proviene da viti secolari vicine al mare di Anzio. La vinificazione avviene in due fasi: macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea con lieviti indigeni, che donano al vino un colore giallo intenso e un profilo aromatico ricco di frutta esotica matura. In bocca, si distingue per la sua ampiezza, sapidità e lunga persistenza.
Esplora la magia dei vini bianchi del Lazio con la nostra Box Degustazione esclusiva. Ogni bottiglia è un omaggio alle caratteristiche uniche del territorio laziale, perfettamente abbinabile per una cena speciale.
Antipasto: Inizia il tuo viaggio con lo Stardust IGP Lazio Bianco. La sua freschezza e complessità lo rendono l'accompagnamento ideale per antipasti di mare come carpacci di pesce e tartare di tonno. Le note di Sauvignon in surmaturazione bilanciano perfettamente la delicatezza dei sapori marini.
Primo Piatto: Prosegui con il ricco Hermes Diactoros II IGP Bianco. Le sue note esotiche e la sua mineralità sono perfette con primi piatti di pasta conditi con frutti di mare o risotti ai funghi porcini. La persistenza del vino amplifica i sapori, creando un abbinamento armonioso.
Secondo Piatto: Concludi con l'Anthium Bellone di Anzio. Questo vino, con la sua acidità ben bilanciata e la sua sapidità, è ideale per accompagnare un secondo piatto di pesce tipico della tradizione laziale, come la minestra di Sgavajone. La complessità del Bellone esalta i sapori del piatto, offrendo un'esperienza culinaria indimenticabile.
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