Descrizione
Questa speciale Grappa Riserva di Nebbiolo già maturata, per un lungo periodo (oltre 2 anni), in legno rovere è stata in seguito elevata oltre 24 mesi in botti acquistate in Portogallo e già utilizzate, in precedenza, per elevare i “Porto vintage” di alcune delle più prestigiose cantine. La particolare permanenza in botti da porto, già utilizzata nei Whisky, è stato da noi sperimentato in maniera innovativa sulla Grappa e con risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo. Il profumo delicato e particolare ed il sapore unico, pieno, elegante e con retrogusto fruttato, richiamano molto quello del porto già contenuto in queste botti.
| Bottiglia | Speciale ed elegante bottiglia graduata Sibona con tacche laterali indicanti il contenuto e beccuccio versatore. |
| Materia prima | Vinacce di Nebbiolo, da uve raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate Sibona. |
| Regione |
Piemonte |
| Grado Alcolico | 44 % vol |
| Invecchiamento |
Prima per 2 anni in botti di media capacità di rovere classico ed in seguito in botti di Porto per ulteriori 2 anni (totale permanenza in legno 4 anni). |
| Profumo |
Delicato, Particolare, con note di vaniglia. |
|
Sapore |
Unico, pieno, elegante, con retrogusto di frutti di bosco maturi e lunga persistenza. |
|
Ideale con |
Frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato. Inoltre deliziosa con formaggi stagionati. Perfetto abbinamento anche con sigaro. Degustare ad una temperatura di circa 18°C, in calice classico tulipano o bicchiere baloon con o senza stelo (tipo cognac). |
Descrizione
Questa speciale Grappa Riserva di Nebbiolo già maturata, per un lungo periodo (oltre 2 anni), in legno rovere è stata in seguito elevata oltre 24 mesi in botti acquistate in Portogallo e già utilizzate, in precedenza, per elevare i “Porto vintage” di alcune delle più prestigiose cantine. La particolare permanenza in botti da porto, già utilizzata nei Whisky, è stato da noi sperimentato in maniera innovativa sulla Grappa e con risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo. Il profumo delicato e particolare ed il sapore unico, pieno, elegante e con retrogusto fruttato, richiamano molto quello del porto già contenuto in queste botti.
| Bottiglia | Speciale ed elegante bottiglia graduata Sibona con tacche laterali indicanti il contenuto e beccuccio versatore. |
| Materia prima | Vinacce di Nebbiolo, da uve raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate Sibona. |
| Regione |
Piemonte |
| Grado Alcolico | 44 % vol |
| Invecchiamento |
Prima per 2 anni in botti di media capacità di rovere classico ed in seguito in botti di Porto per ulteriori 2 anni (totale permanenza in legno 4 anni). |
| Profumo |
Delicato, Particolare, con note di vaniglia. |
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Sapore |
Unico, pieno, elegante, con retrogusto di frutti di bosco maturi e lunga persistenza. |
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Ideale con |
Frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato. Inoltre deliziosa con formaggi stagionati. Perfetto abbinamento anche con sigaro. Degustare ad una temperatura di circa 18°C, in calice classico tulipano o bicchiere baloon con o senza stelo (tipo cognac). |
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