Ulè Syran di Federici è un vino rosso intenso e vibrante prodotto esclusivamente con uve Syrah provenienti dall'intero territorio regionale.

Le vigne, coltivate tra 200 e 400 metri sul livello del mare in terreni prevalentemente tufacei, beneficiano di un clima tipicamente mediterraneo. Le uve vengono diraspate e pigiate, seguite da una fermentazione con macerazione delle bucce, per estrarre i migliori aromi e tannini.

Dopo un affinamento di 4 mesi in acciaio, il vino presenta un colore rosso intenso con sfumature violacee. Al naso, espone note di frutti di bosco, ciliegia, viola mammola, con un leggero supporto erbaceo e di pepe. In bocca, offre una buona struttura e persistenza, morbidezza e freschezza equilibrate da una tannicità armoniosa. Ideale con piatti sostanziosi, salumi stagionati, primi piatti con sughi di carne e agnello alla cacciatora. Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 16°C e i 18°C, in un bicchiere ballon per apprezzarne appieno la complessità aromatica.