Descrizione
Il vino presenta un colore rubino intenso e profondo derivato dall'uva Nero Buono, conferendo al naso un'intensa fragranza di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, macchia mediterranea, cacao, china e ferro, il tutto avvolto da note balsamiche. In bocca, il vino è morbido, con tannini presenti ma quasi impercettibili grazie alla sua maturità, equilibrato, elegante e piacevole, con una persistenza quasi infinita.
Questo vino si abbina perfettamente a primi piatti di pasta conditi con ragù di selvaggina, carni rosse alla brace, formaggi di media stagionatura e piatti della cucina tradizionale italiana come bucatini all'amatriciana o coda alla vaccinara.
Descrizione
Il vino presenta un colore rubino intenso e profondo derivato dall'uva Nero Buono, conferendo al naso un'intensa fragranza di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, macchia mediterranea, cacao, china e ferro, il tutto avvolto da note balsamiche. In bocca, il vino è morbido, con tannini presenti ma quasi impercettibili grazie alla sua maturità, equilibrato, elegante e piacevole, con una persistenza quasi infinita.
Questo vino si abbina perfettamente a primi piatti di pasta conditi con ragù di selvaggina, carni rosse alla brace, formaggi di media stagionatura e piatti della cucina tradizionale italiana come bucatini all'amatriciana o coda alla vaccinara.
Poggio Le Volpi
Lazio
Poggio Le Volpi
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