Marani Bianco Veronese IGT - Sartori è un vino bianco veneto di alta qualità, ottenuto dalle uve raccolte e selezionate a mano e messe ad appassire per almeno 40 giorni in ampi locali aerati. Questo processo favorisce la riduzione della percentuale d’acqua e la concentrazione degli zuccheri contenuti negli acini, conferendo al vino un sapore e un aroma unici.

Dopo la pigia di raspatura, il mosto subisce una breve macerazione della vinaccia a freddo e una parte di esso viene fermentato in botti di rovere. L'affinamento successivo di tutto il vino avviene 'sur lie', un metodo che consiste nel mantenere il vino in contatto con i propri lieviti per aumentare la complessità aromatica e gustativa.

Il Marani Bianco Veronese IGT - Sartori si presenta con un colore giallo dorato intenso e al naso si distinguono note di frutta giustamente matura, con un'esaltazione del miele. In bocca è voluminoso, aristocratico, a tutto tondo, con un retrogusto persistente e in equilibrio con le fragranze al naso.

Questo vino si abbina perfettamente ai primi piatti con sapori decisi, come la pasta con le vongole o il risotto ai funghi, e alle ricette di pesce importanti, come il branzino al forno o il filetto di salmone. È anche un'ottima scelta da servire con formaggi di media stagionatura come il pecorino o il grana padano.

Grazie al suo carattere voluminoso e aristocratico, il Marani Bianco Veronese IGT - Sartori è perfetto per occasioni speciali come cene eleganti o serate romantiche. Tuttavia, può essere gustato anche in occasioni più informali con amici e famiglia, magari durante un aperitivo o una cena leggera.