L'Essenza della Sardegna in un Calice

Il Bàcco Carignano IGT di Siddurà rappresenta l'autentica espressione di un vitigno antico, il Carignano, introdotto in Sardegna dai Fenici nel IX secolo a.C. e poi diffuso dai Romani. Questo vino nasce nella zona più vocata dell'isola, nel sud-ovest, dove il clima mediterraneo, i terreni sabbiosi e la costante brezza marina si combinano per creare un terroir unico e inconfondibile.

Il Bàcco si presenta con un colore rosso rubino intenso, che tende a sfumature granato con l'invecchiamento. Al naso, il profumo è avvolgente e complesso, con note iniziali di ribes e bacche sotto spirito, che si fondono elegantemente con sentori di macchia mediterranea, mirto, lentisco e dolci spezie.

Al palato è corposo e armonico, con un gusto fruttato e persistente, che gioca tra freschezza e raffinate note tanniche. Il suo finale è lungo e appagante, lasciando una sensazione vellutata e calda, che invita a un nuovo sorso.

Questo Carignano trae la sua forza dai suoli sabbiosi della Sardegna meridionale, particolarmente adatti a questo vitigno autoctono. Le piante, grazie alla loro resistenza ai venti marini, danno vita a un vino che porta con sé tutti i sapori e i profumi della macchia mediterranea. Il risultato è un vino aristocratico, ricco di carattere, che incarna l’essenza della Sardegna.

Il Bàcco Carignano IGT è il compagno ideale per piatti di carne rossa alla griglia, selvaggina, e formaggi stagionati come il pecorino sardo. Grazie alla sua struttura e complessità, è perfetto per piatti importanti della cucina mediterranea, esaltando ricette come il carré d'agnello o un cappone arrosto. Ottimo anche con piatti a base di funghi porcini o tartufo, grazie alla sua eleganza e persistenza aromatica.

Questo vino è perfetto per occasioni speciali come una cena elegante, una degustazione tra amici esperti o per celebrare momenti unici come un anniversario o una serata romantica. Grazie alla sua raffinatezza, il Bàcco è anche una scelta eccellente come regalo per intenditori di vino, che apprezzeranno l’unicità di questo rosso sardo.

Un vino che parla di Sardegna, di tradizione e di eccellenza. Ogni sorso è un viaggio nei profumi della macchia mediterranea e nei sapori autentici di una terra ricca di storia. Scopri il Bàcco su arswine.it, e lasciati conquistare da un vino che racconta un angolo di paradiso nel cuore del Mediterraneo.