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Descrizione

Syrah in prevalenza, Nero d'avola.

Un blend che unisce la complessità del Syrah alla potenza tutta siciliana del Nero d’Avola.

Il sole qui batte dall'alba al tramonto, a garantire una maturazione ottimale delle uve. La raccolta è manuale. Si comincia col Syrah a fine agosto, si prosegue con il Nero d’Avola a fine settembre.

Denominazione

Terre Siciliane IGT

Vitigni

Nero d’Avola 70%, Syrah 30%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Sicilia

Gradazione alcolica

14.0%

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Viti di oltre 10 anni di età su terreno collinare argilloso e compatto a 250 m di altitudine nella Tenuta Presti e Pagni sulle colline di Monreale

Vinificazione

Diraspatura, macerazione a freddo delle bucce nel mosto per 2 giorni a 7°C, fermentazione alcolica e malolattica in acciaio

Affinamento

6 mesi in acciaio e, per il 20%, per 2 mesi in botti grandi di rovere

Note aggiuntive

Contiene solfiti
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Perché sceglierlo

Cosa bevi - Un blend che unisce la complessità del Syrah alla potenza tutta siciliana del Nero d’Avola.

Va benissimo con - Si sposa perfettamente con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

Quando - Può essere una scelta ideale per cene romantiche, serate tra amici o per brindare a un'occasione speciale.

Denominazione - Sicilia Doc

Annata - 2019

Vitigno - Nero d’Avola 70%, Syrah 30%

Regione - Sicilia

Grado alcolico - 14 °/VOL

Temperatura di servizio - 16-18 ° C

Descrizione

Syrah in prevalenza, Nero d'avola.

Un blend che unisce la complessità del Syrah alla potenza tutta siciliana del Nero d’Avola.

Il sole qui batte dall'alba al tramonto, a garantire una maturazione ottimale delle uve. La raccolta è manuale. Si comincia col Syrah a fine agosto, si prosegue con il Nero d’Avola a fine settembre.

Denominazione

Terre Siciliane IGT

Vitigni

Nero d’Avola 70%, Syrah 30%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Sicilia

Gradazione alcolica

14.0%

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Viti di oltre 10 anni di età su terreno collinare argilloso e compatto a 250 m di altitudine nella Tenuta Presti e Pagni sulle colline di Monreale

Vinificazione

Diraspatura, macerazione a freddo delle bucce nel mosto per 2 giorni a 7°C, fermentazione alcolica e malolattica in acciaio

Affinamento

6 mesi in acciaio e, per il 20%, per 2 mesi in botti grandi di rovere

Note aggiuntive

Contiene solfiti

Cusumano

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In alta collina, dove il vento soffia da nord portando aria di mare.

Tenuta Monte Pietroso è conosciuta localmente con il nome di Tramontana. Un’ambientazione speciale per il Grillo.

Qui il terreno è franco sabbioso, un terreno sciolto individuato come ideale per allevare questo vitigno che in questa tenuta riesce a tirare fuori una freschezza naturale e una sapidità che ne aumentano il carattere, l’eleganza e la capacità di invecchiamento.

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